4.4 Испытания и контроль продукции пищевой промышленности

• 4.4.1 Продукция мясной и птицеперерабатывающей промышленности (695)
• 4.4.2 Продукция рыбной промышленности, морепродукты (350)
• 4.4.3 Продукция консервной и овощесушильной промышленности (657)
• 4.4.4 Продукция масложировой промышленности (231)
• 4.4.5 Продукция молочной и маслосыродельной промышленности (492)
• 4.4.6 Продукция мукомольно-крупяной, хлебопекарной промышленности, крахмал и крахмалопродукты (294)
• 4.4.7 Продукция чайной промышленности, пищевые концентраты и ферменты (389)
• 4.4.8 Продукция сахарной промышленности и кондитерские изделия (207)
• 4.4.9 Продукция детского или диетического питания (148)
• 4.4.10 Продукция комбикормовой промышленности (561)
• 4.4.11 Продукция алкогольной промышленности и безалкогольных напитков (570)
• 4.4.12 Продукция табачной промышленности (90)
• Временные указания по микробиологическим нормативам для ряда особо скоропортящихся пищевых продуктов и методам их исследования
• Газохроматографический метод определения метил- и этилмеркурхлорида в пищевых продуктах, кулинарно обработанных пищевых рационах, кормах и почве
• Единые требования к методикам определения содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах и объектах окружающей среды (Методические указания)
• Инструкция о порядке проведения гигиенической экспертизы пищевых продуктов в учреждениях санитарно-эпидемиологической службы
• Инструкция по замораживанию молока и хранению его в замороженном виде
• Инструкция по определению витамина А и бета-каротина в пищевых продуктах
• Инструкция по определению витамина С в пищевых продуктах
• Инструкция по предупреждению картофельной болезни хлеба на хлебопекарных предприятиях
• Инструкция по предупреждению попадания посторонних предметов в молочные консервы
• Колориметрический метод определения купрацина-I, купрацина-II, манеба, марцина, ТМТД в воздухе, продуктах питания растительного происхождения и биологических средах
• Колориметрическое определение севина в свежих плодах и ягодах, компотах и маринадах
• Колориметрическое определение хлорофоса в продуктах растительного происхождения (капуста, картофель, зерно, огурцы, яблоки) и молоке
• Лабораторная диагностика сальмонеллезов человека и животных, обнаружение сальмонелл в кормах, продуктах питания и объектах внешней среды
• Медико-биологические требования и санитарные нормы качества продовольственного сырья и пищевых продуктов
• Метод определения гексахлорана в продуктах животного происхождения
• Методика выполнения измерений массовой доли йода в пищевых продуктах и сырье методами прямой переменно-токовой полярографии и инверсионной переменно-токовой вольтамперометрии на вольтамперометрическом анализаторе "Экотест-ВА". Методические рекомендации
• Методика определения афлатоксинов в пищевых продуктах
• Методика определения зеараленона в пищевых продуктах
• Методика определения метил- и этилмеркурхлорида в пищевых продуктах, кулинарно обработанных пищевых рационах, кормах и почве
• Методика определения микотоксина патулина
• Методика определения охратоксина А в пищевых продуктах
• Методика определения содержания общей ртути в пищевых продуктах методом беспламенной атомной абсорбции
• Методика определения Т-2 токсина в пищевых продуктах и продовольственном сырье
• Методика по определению хрома в овощных консервах
• Методики определения микотоксинов: Т-2 токсина, зеараленона (Ф-2) и охратоксина
• Методические рекомендации по санитарному контролю за содержанием радиоактивных веществ в объектах внешней среды
• Методические указания по газохроматографическому определению остаточных мономеров и неполимеризующихся примесей, выделяющихся из полистирольных пластиков, в воде, модельных средах и пищевых продуктах
• Методические указания по лабораторной диагностике иерсиниоза животных и обнаружению возбудителя болезни в мясном сырье, молоке и растительных кормах
• Методические указания по лабораторной диагностике, эпидемиологии и профилактике сальмонеллезов
• Методические указания по определению абата (дифоса) в мясе и молоке методом хроматографии в тонком слое
• Методические указания по определению канцерогенного углеводорода бенз(а)пирена в некоторых продуктах питания и упаковочных материалах
• Методические указания по определению оксамата в молоке и тканях животных методом газожидкостной хроматографии
• Методические указания по определению содержания общей ртути в мясе, мясопродуктах, яйцах, рыбе, молочных продуктах, шоколаде, почве колориметрическим способом или при помощи тонкослойной хроматографии
• Методические указания по определению фоксима (валексона) в молоке и тканях животных методом газожидкостной хроматографии
• Методические указания по определению хлорорганических пестицидов в воде, продуктах питания, кормах и табачных изделиях методом хроматографии в тонком слое
• Методические указания по паразитологическому исследованию рыб
• Методические указания по разработке газо-хроматографических методов анализа остаточных количеств пестицидов
• Методические указания по установлению и обоснованию гигиенических нормативов содержания химических примесей, биологических агентов в пищевой продукции по критериям риска для здоровья человека
• Методические указания. Цезий-137. Определение в пищевых продуктах
• Методы определения микроколичеств пестицидов в продуктах питания, фураже, почве и воде (фосфорорганические и другие пестициды). Часть II
• Методы определения микроколичеств пестицидов в продуктах питания, фураже, почве и воде (хлорорганические пестициды). Часть 1
• Методы определения остаточных количеств антибиотиков в продуктах животноводства
• Нормативы микробиологических показателей качества в некоторых видах пищевых продуктов отечественного производства
• Определение 2-метокси-3,6-дихлорбензойной кислоты методом газо-жидкостной хроматографии
• Определение акрекса и каратана в растительных продуктах и воде
• Определение альфа- и гамма-изомеров гексахлорциклогексана в кормах и продуктах животноводства газожидкостной хроматографией
• Определение гамма-изомера гексахлорциклогексана и фенотиазина в продуктах животного происхождения тонкослойной хроматографией
• Определение диазинона и дурсбана в молоке и тканях животных газожидкостной хроматографией
• Определение метил- и этилмеркурхлорида в продуктах животного происхождения, кормах и почве газожидкостной хроматографией
• Определение полихлоркамфена в кормах, продуктах животноводства и птицеводства газожидкостной хроматографией
• Определение сайфоса в воде, продуктах питания растительного происхождения, почве и биологическом материале
• Определение хлорофоса в воде, фруктах, овощах, молоке, мясе и кормах хроматографией в тонком слое
• Перечень основных действующих методических документов по методам контроля химических веществ в объектах окружающей среды, воздухе рабочей зоны, пищевых продуктах и добавках (по состоянию на 15 ноября 1998 г.)
• Правила генетической экспертизы племенного материала крупного рогатого скота
• Предельно допустимые остаточные количества пестицидов в пищевых продуктах и методы их определения
• Санитарные и ветеринарные правила для молочных ферм колхозов, совхозов и подсобных хозяйств
• Унифицированная методика определения байлетона, байтана в сельскохозяйственной продукции, воде и почве методами газожидкостной и тонкослойной хроматографии
• Ускоренное определение ДДТ в пищевых продуктах
• Хроматографические методы определения остаточных количеств 2,4-дихлорфеноксиуксусной кислоты (2,4-Д) в воде, почве, фураже, продуктах питания растительного и животного происхождения
• Хроматографические методы определения остаточных количеств 2,4-дихлорфеноксиуксусной кислоты (2,4-Д) в воде, растительном материале и продуктах питания
• Хроматографический метод определения фталофоса и фозалона в воде и рыбе и фозалона в растительном материале и мясе
• 1221-75 — Методика определения варбекса в молоке и тканях животных с помощью газо-жидкостной хроматографии
• 1350-75 — Методические указания по определению метил- и этилмеркурхлорида в пищевых продуктах, кормах и почве методом газовой хроматографии
• 1350-75 — Методические указания по определению хлорорганических пестицидов в сырье для производства детских сухих молочных смесей
• 1536-76 — Хроматографические методы определения остаточных количеств гамма-/2,4-дихлорфенокси/-масляной кислоты/2,4-дм/ в воде, растительном материале и продуктах питания
• 1543-76 — Метод определения остаточных количеств 4-хлор-2-метилфеноксиуксусной кислоты (2М-4Х) в воде, растительном материале и продуктах питания с помощью газо-жидкостной хроматографии
• 1550-76 — Методика хроматографического и спектрофотометрического определения зоокумарина в мышечной ткани, крови животных, в препарате пенокумарин и приманках (кормах)
• 1870-78 — Методические рекомендации по меркуриметрическому определению малых количеств винилацетата в воде, водно-спиртовых растворах и пищевых продуктах
• 1917-78 — Методические указания по определению тербацила в продуктах растительного происхождения, вине, виноградном соке, почве, воде хроматографическими методами
• 1941-78 — Методические рекомендации по определению хлористого винила в поливинилхлориде и полимерных материалах на его основе, в модельных средах, имитирующих пищевые продукты, в продуктах питания
• 2051-79 — Унифицированные правила отбора проб сельскохозяйственной продукции, продуктов питания и объектов окружающей среды для определения микроколичеств пестицидов
• 2135-80 — Методические указания по определению дитана М-45 в продуктах питания растительного происхождения и воде колориметрическим методом
• 2136-80 — Методические указания по определению ДДВФ в молоке, органах и тканях животных методом газожидкостной хроматографии
• 2642-82 — Методические указания по организации санитарно-эпидемиологической службой контроля за предприятиями молочной промышленности
• 2657 — Методические указания по санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами
• 2810-83 — Методические указания по определению глифтора в органах и тканях животных фотометрическим методом
• 2828-83 — Временные методические указания по определению тиодана и продуктов его превращения в мясе, органах и тканях животных хроматографическими методами
• 3066-84 — Методические указания по определению котофора в воде, почве, хлопковых семенах, продуктах питания растительного происхождения и биологическом материале методом тонкослойной хроматографии и УФ-спектроскопии
• 3161-84 — Методические указания по определению 4-хлор-2 метилфеноксиуксусной кислоты (2М-4Х) в воде, почве, растительном масле и продуктах питания методом тонкослойной хроматографии
• 3184-84 — Методические указания по обнаружению, идентификации и определению содержания Т-2 токсина в пищевых продуктах и продовольственном сырье
• 3194-85 — Методические указания по идентификации гамма-ГХЦГ, его изомеров (альфа-, бета- и дельта-ГХЦГ) и метаболитов (полихлорированных фенолов) в биологических жидкостях (крови), органах, тканях и субклеточных фракциях печени теплокровных животных методом тонкослойной хроматографии
• 3942-85 — Методика определения афлатоксинов в продуктах животного происхождения
• 4380-87 — Унифицированный метод определения остатков пестицидов при их совместном присутствии в пищевых рационах
• 4709-88 — Методические указания по определению акрекса, диносеба в крови и моче методом тонкослойной хроматографии
• 4721-88 — Методические указания по выделению, идентификации и количественному определению насыщенных моно-, би-, три- и ряда полициклических ароматических углеводородов в пищевых продуктах. Часть 2. Определение полициклических ароматических углеводородов
• 5-1-14/1005 — Методические указания по количественному определению антибактериальных препаратов в продовольственном сырье и продуктах питания животного происхождения методом конкурентного иммуноферментного анализа
• 5026-89 — Методические указания по определению трифумина и его метаболитов в овощах, фруктах, зерне, почве и воде методом тонкослойной хроматографии
• 5778-91 — Стронций-90. Определение в пищевых продуктах
• 6129-91 — Методические указания по групповой идентификации хлорорганических пестицидов и их метаболитов в биоматериале, продуктах питания и объектах окружающей среды методом адсорбционной высокоэффективной жидкостной хроматографии
• 827-69 — Методическое указание по санитарной экспертизе пищевых продуктов для санитарно-эпидемиологических станций
• 846-70 — Методические указания для органов санитарно-эпидемиологической службы по санитарной охране водоемов от загрязнения пестицидами в связи с применением их в сельском хозяйстве
• 973-72 — Методические указания по контролю за остаточными количествами пестицидов в продуктах питания
• ВМУ 2974-84 — Временные методические указания по максимально-допустимым уровням (МДУ) содержания пестицидов в продуктах детского питания и методы их определения
• ВМУ 4038-85 — Временные методические указания по определению актеллика в биологическом материале хроматографическими методами
• ВМУ 6072-91 — Временные методические указания по определению метаболитов ФОП, производных тио- и дитиофосфорных кислот в биоматериале методом тонкослойной и газожидкостной хроматографии
• ГН 2.3.4.034-95 — Предельно допустимая концентрация содержания дезоксиниваленола (вомитоксина) в продовольственном зерне пшеницы
• ГОСТ 10444.11-2013 — Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета количества мезофильных молочнокислых микроорганизмов
• ГОСТ 10444.11-89 — Продукты пищевые. Методы определения молочнокислых микроорганизмов
• ГОСТ 10444.12-2013 — Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета количества дрожжей и плесневых грибов
• ГОСТ 10444.12-88 — Продукты пищевые. Метод определения дрожжей и плесневых грибов
• ГОСТ 10444.15-94 — Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов
• ГОСТ 10444.2-94 — Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества Staphylococcus aureus
• ГОСТ 10444.7-86 — Продукты пищевые. Методы выявления ботулинических токсинов и Сlostridium botulinum
• ГОСТ 10444.8-2013 — Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод подсчета презумптивных бактерий Bacillus cereus. Метод подсчета колоний при температуре 30 °C
• ГОСТ 10444.8-88 — Продукты пищевые. Метод определения Bacillus cereus
• ГОСТ 10444.9-88 — Продукты пищевые. Метод определения Сlostridium perfringens
• ГОСТ 15846-2002 — Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
• ГОСТ 20730-75 — Питательные среды. Бульон мясо-пептонный (для ветеринарных целей). Технические условия
• ГОСТ 26668-85 — Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб для микробиологических анализов
• ГОСТ 26669-85 — Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов
• ГОСТ 26670-91 — Продукты пищевые. Методы культивирования микроорганизмов
• ГОСТ 26889-86 — Продукты пищевые и вкусовые. Общие указания по определению содержания азота методом Кьельдаля
• ГОСТ 26927-86 — Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути
• ГОСТ 26928-86 — Продукты пищевые. Метод определения железа
• ГОСТ 26929-94 — Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов
• ГОСТ 26930-86 — Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка
• ГОСТ 26931-86 — Сырье и продукты пищевые. Методы определения меди
• ГОСТ 26932-86 — Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца
• ГОСТ 26933-86 — Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия
• ГОСТ 26934-86 — Сырье и продукты пищевые. Метод определения цинка
• ГОСТ 26935-86 — Продукты пищевые консервированные. Метод определения олова
• ГОСТ 28495-90 — Продукция микробиологическая. Правила приемки и методы отбора проб
• ГОСТ 28560-90 — Продукты пищевые. Метод выявления бактерий родов Рrоtеus, Morganella, Providencia
• ГОСТ 28566-90 — Продукты пищевые. Метод выявления и определения количества энтерококков
• ГОСТ 28805-90 — Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества осмотолерантных дрожжей и плесневых грибов
• ГОСТ 29059-91 — Продукты переработки плодов и овощей. Титриметрический метод определения пектиновых веществ
• ГОСТ 29184-91 — Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий семейства Еntеrоbасtеriаceae
• ГОСТ 29185-2014 — Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета сульфитредуцирующих бактерий, растущих в анаэробных условиях
• ГОСТ 29185-91 — Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества сульфитредуцирующих клостридий
• ГОСТ 30178-96 — Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов
• ГОСТ 30518-97 — Продукты пищевые. Метод выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)
• ГОСТ 30519-97 — Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Sаlmоnеllа
• ГОСТ 30538-97 — Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом
• ГОСТ 30711-2001 — Продукты пищевые. Методы выявления и определения содержания афлатоксинов В1 и М1
• ГОСТ 30726-2001 — Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий вида Escherichia coli
• ГОСТ 31266-2004 — Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения мышьяка
• ГОСТ 31628-2012 — Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации мышьяка
• ГОСТ 31652-2012 — Продукты пищевые. Метод электронного парамагнитного резонанса для выявления радиационно-обработанных продуктов, содержащих кристаллический сахар
• ГОСТ 31659-2012 — Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella
• ГОСТ 31660-2012 — Продукты пищевые. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации йода
• ГОСТ 31671-2012 — Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Подготовка проб методом минерализации при повышенном давлении
• ГОСТ 31672-2012 — Продукты пищевые. Метод электронного парамагнитного резонанса для выявления радиационно-обработанных продуктов, содержащих целлюлозу
• ГОСТ 31694-2012 — Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания антибиотиков тетрациклиновой группы с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
• ГОСТ 31707-2012 — Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение общего мышьяка и селена методом атомно-абсорбционной спектрометрии с генерацией гидридов с предварительной минерализацией пробы под давлением
• ГОСТ 31708-2012 — Микробиология пищевых продуктов и кормов. Метод обнаружения и определения количества презумптивных бактерий Escherichia coli. Метод наиболее вероятного числа
• ГОСТ 31719-2012 — Продукты пищевые и корма. Экспресс-метод определения сырьевого состава (молекулярный)
• ГОСТ 31744-2012 — Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод подсчета колоний Clostridium perfringens
• ГОСТ 31745-2012 — Продукты пищевые. Определение содержания полициклических ароматических углеводородов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
• ГОСТ 31746-2012 — Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества коагулазоположительных стафилококков и Staphylococcus aureus
• ГОСТ 31747-2012 — Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)
• ГОСТ 31748-2012 — Продукты пищевые. Определение афлатоксина B1 и общего содержания афлатоксинов B1, B2, G1 и G2 в зерновых культурах, орехах и продуктах их переработки. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии
• ГОСТ 31903-2012 — Продукты пищевые. Экспресс-метод определения антибиотиков
• ГОСТ 31904-2012 — Продукты пищевые. Методы отбора проб для микробиологических испытаний
• ГОСТ 31982-2012 — Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Метод определения содержания бета-адреностимуляторов с помощью газовой хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
• ГОСТ 31983-2012 — Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Методы определения содержания полихлорированных бифенилов
• ГОСТ 32010-2013 — Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Shigella
• ГОСТ 32011-2013 — Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод обнаружения Escherichia coli О157
• ГОСТ 32014-2012 — Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания метаболитов нитрофуранов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
• ГОСТ 32015-2012 — Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Метод определения содержания анаболических стероидов и производных стильбена с помощью газовой хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
• ГОСТ 32031-2012 — Продукты пищевые. Методы выявления бактерий Listeria Monocytogenes
• ГОСТ 32031-2022 — Продукты пищевые. Методы выявления бактерий Listeria monocytogenes и других видов Listeria (Listeria spp.)
• ГОСТ 32064-2013 — Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий семейства Enterobacteriaceae
• ГОСТ 32161-2013 — Продукты пищевые. Метод определения содержания цезия Cs-137
• ГОСТ 32163-2013 — Продукты пищевые. Метод определения содержания стронция Sr-90
• ГОСТ 32164-2013 — Продукты пищевые. Метод отбора проб для определения стронция Sr-90 и цезия Cs-137
• ГОСТ 32688-2014 — Продукты пищевые. Определение сахаросодержащих ингредиентов методом масс-спектрометрии стабильных изотопов кислорода
• ГОСТ 32689.1-2014 — Продукция пищевая растительного происхождения. Мультиметоды для газохроматографического определения остатков пестицидов. Часть 1. Общие положения
• ГОСТ 32689.2-2014 — Продукция пищевая растительного происхождения. Мультиметоды для газохроматографического определения остатков пестицидов. Часть 2. Методы экстракции и очистки
• ГОСТ 32689.3-2014 — Продукция пищевая растительного происхождения. Мультиметоды для газохроматографического определения остатков пестицидов. Часть 3. Идентификация и обеспечение правильности результатов
• ГОСТ 32797-2014 — Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания хинолонов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
• ГОСТ 32798-2014 — Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания аминогликозидов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
• ГОСТ 32834-2014 — Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания антгельминтиков с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
• ГОСТ 32834-2022 — Продукция пищевая. Метод определения остаточного содержания антигельминтиков с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
• ГОСТ 32881-2014 — Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания нестероидных противовоспалительных лекарственных средств с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
• ГОСТ 33303-2015 — Продукты пищевые. Методы отбора проб для определения микотоксинов
• ГОСТ 33339-2015 — Радиационная обработка пищевых продуктов. Основные технические требования
• ГОСТ 33340-2015 — Пищевые продукты, обработанные ионизирующим излучением. Общие положения
• ГОСТ 33482-2015 — Продукты пищевые, сырье продовольственное, комбикорма. Метод определения содержания анаболических стероидов и производных стильбена с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием
• ГОСТ 33486-2015 — Продукты пищевые, комбикорма, объекты биологические животного происхождения. Метод определения содержания Бета-адреностимуляторов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием
• ГОСТ 33566-2015 — Молоко и молочная продукция. Определение дрожжей и плесневых грибов
• ГОСТ 33615-2015 — Продукты пищевые, продовольственное сырье. Иммуноферментный метод определения остаточного содержания метаболита фуразолидона
• ГОСТ 33616-2015 — Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания мышьяксодержащих стимуляторов роста с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии-масс-спектрометрии с индуктивно-связанной плазмой
• ГОСТ 33634-2015 — Продукты пищевые, продовольственное сырье. Иммуноферментный метод определения остаточного содержания антибиотиков фторхинолонового ряда
• ГОСТ 33780-2016 — Продукты пищевые, корма, комбикорма. Определение содержания афлатоксина В1 методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с применением очистки на оксиде алюминия
• ГОСТ 33800-2016 — Продукция пищевая облученная. Общие требования к маркировке
• ГОСТ 33824-2016 — Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка)
• ГОСТ 33951-2016 — Молоко и молочная продукция. Методы определения молочнокислых микроорганизмов
• ГОСТ 33971-2016 — Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания метаболитов карбадокса и олаквиндокса с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
• ГОСТ 33978-2016 — Продукты пищевые и комбикорма. Метод определения содержания тиреостатиков с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием
• ГОСТ 33980-2016 — Продукция органического производства. Правила производства, переработки, маркировки и реализации
• ГОСТ 33999-2016 — Продукция пищевая специализированная. Продукция пищевая диетического лечебного и диетического профилактического питания. Термины и определения
• ГОСТ 34006-2016 — Продукция пищевая специализированная. Продукция пищевая для питания спортсменов. Термины и определения
• ГОСТ 34106-2017 — Продукция пищевая и сырье. Метод секвенирования фрагментов митохондриального генома животных и рыб для определения видовой принадлежности в однокомпонентной продукции
• ГОСТ 34136-2017 — Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания макролидов, линкозамидов и плевромутилинов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием
• ГОСТ 34137-2017 — Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания цефалоспоринов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием
• ГОСТ 34138-2017 — Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания макроциклических лактонов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с флуориметрическим детектированием
• ГОСТ 34139-2017 — Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания седативных препаратов и адреноблокаторов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием
• ГОСТ 34140-2017 — Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Метод определения микотоксинов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием
• ГОСТ 34141-2017 — Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Определение мышьяка, кадмия, ртути и свинца методом масс-спектрометрии с индуктивно-связанной плазмой
• ГОСТ 34150-2017 — Биологическая безопасность. Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генно-модифицированных организмов (ГМО) растительного происхождения с применением биологического микрочипа
• ГОСТ 34151-2017 — Продукты пищевые. Определение витамина С с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии
• ГОСТ 34156-2017 — Руководство по дозиметрии при обработке пищевых продуктов гамма-излучением
• ГОСТ 34157-2017 — Руководство по дозиметрии при обработке пищевых продуктов электронными пучками и рентгеновским (тормозным) излучением
• ГОСТ 34164-2017 — Продукты пищевые, продовольственное сырье. Иммуноферментный метод определения остаточного содержания метаболита фурацилина
• ГОСТ 34284-2017 — Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье, объекты биологические животного происхождения. Метод обнаружения анаболических стимуляторов роста с помощью иммуноферментного анализа с хемилюминесцентной детекцией с использованием технологии биочипов
• ГОСТ 34285-2017 — Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод обнаружения химиотерапевтических лекарственных средств для ветеринарного применения с помощью иммуноферментного анализа с хемилюминесцентной детекцией с использованием технологии биочипов
• ГОСТ 34427-2018 — Продукты пищевые и корма для животных. Определение ртути методом атомно-абсорбционной спектрометрии на основе эффекта Зеемана
• ГОСТ 34449-2018 — Продукты пищевые, продовольственное сырье, корма, кормовые добавки. Определение массовой доли диоксинов методом хромато-масс-спектрометрии высокого разрешения
• ГОСТ 34462-2018 — Продукты пищевые, продовольственное сырье, корма. Определение содержания неорганического мышьяка методом высокоэффективной жидкостной хроматографии - масс-спектрометрии с индуктивно-связанной плазмой
• ГОСТ 34533-2019 — Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания сульфаниламидов, нитроимидазолов, пенициллинов, амфениколов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
• ГОСТ 34535-2019 — Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Метод определения содержания кокцидиостатиков с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
• ГОСТ 34592-2019 — Продукты пищевые, продовольственное сырье. Методы определения содержания инсектоакарицидов
• ГОСТ 34596-2019 — Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Определение массовой доли соединений метилртути и неорганических соединений ртути методом высокоэффективной жидкостной хроматографии - масс-спектрометрии с индуктивно связанной плазмой
• ГОСТ 34616-2019 — Продукты пищевые, продовольственное сырье. Определение содержания полициклических ароматических углеводородов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с флуориметрическим детектированием
• ГОСТ 34618-2019 — Продукция пищевая специализированная на зерновой основе. Определение токсинов T-2 и HT-2 методом ВЭЖХ-МС с иммуноаффинной очисткой на колонках
• ГОСТ 34620-2019 — Продукция пищевая специализированная. Смеси на основе изолята соевого белка для питания детей первого года жизни. Общие технические условия
• ГОСТ 34621-2019 — Продукция пищевая специализированная. Напитки белковые, белково-углеводные и углеводно-белковые сухие для питания спортсменов. Общие технические условия
• ГОСТ 34622-2019 — Продукция пищевая специализированная. Напитки изотонические для питания спортсменов. Общие технические условия
• ГОСТ 34623-2019 — Продукция пищевая специализированная, биологически активные добавки к пище. Метод определения проантоцианидинов
• ГОСТ 34815-2021 — Продукты пищевые. Ускоренный тест на окисление с использованием окислительного испытательного реактора
• ГОСТ 34844-2022 — Продукция пищевая. Определение массовой доли пищевых волокон
• ГОСТ 34967-2023 — Продукты пищевые. Раздельное определение содержания добавленных фосфатов методом ионной хроматографии
• ГОСТ 35004-2023 — Продукция пищевая специализированная. Продукты пищевые энтерального питания базовые. Общие технические условия
• ГОСТ 5512-50 — Продукты и напитки пищевые и вкусовые. Методы определения мышьяка
• ГОСТ 8756.11-2015 — Продукты переработки фруктов и овощей. Методы определения прозрачности и мутности
• ГОСТ 8756.11-70 — Продукты пререработки плодов и овощей. Методы определения прозрачности соков и экстрактов, растворимости экстрактов
• ГОСТ EN 12014-2-2014 — Продукты пищевые. Определение нитрата и (или) нитрита. Часть 2. Определение нитрата в овощах и продуктах их переработки методами высокоэффективной жидкостной хроматографии и ионной хроматографии
• ГОСТ EN 12014-5-2014 — Продукты пищевые. Определение нитрата и (или) нитрита. Часть 5. Ферментативный метод определения нитрата в продуктах для питания грудных детей и детей раннего возраста, содержащих овощи
• ГОСТ EN 12821-2014 — Продукты пищевые. Определение содержания холекальциферола (витамина D3) и эргокальциферола (витамина D2) методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
• ГОСТ EN 12822-2014 — Продукты пищевые. Определение содержания витамина Е (альфа-, бета-, гамма- и дельта-токоферолов) методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
• ГОСТ EN 12822-2020 — Продукция пищевая. Определение содержания витамина E методом высокоэффективной жидкостной хроматографии. Измерение альфа-, бета-, гамма- и дельта-токоферолов
• ГОСТ EN 12823-2-2014 — Продукты пищевые. Определение содержания витамина А методом высокоэффективной жидкостной хроматографии. Часть 2. Измерение содержания бета-каротина
• ГОСТ EN 12856-2015 — Продукция пищевая. Определение ацесульфама калия, аспартама и сахарина методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
• ГОСТ EN 12857-2015 — Продукция пищевая. Определение цикламата методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
• ГОСТ EN 13585-2013 — Продукты пищевые. Определение фумонизинов В1 и В2 в кукурузе. Метод ВЭЖХ с применением очистки экстракта методом твердофазной экстракции
• ГОСТ EN 13804-2013 — Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Критерии эффективности методик выполнения измерений, общие положения и способы подготовки проб
• ГОСТ EN 14083-2013 — Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение свинца, кадмия, хрома и молибдена с помощью атомно-абсорбционной спектрометрии с атомизацией в графитовой печи с предварительной минерализацией пробы при повышенном давлении
• ГОСТ EN 14122-2013 — Продукты пищевые. Определение витамина В1 с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии
• ГОСТ EN 14148-2015 — Продукция пищевая. Определение витамина K1 методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
• ГОСТ EN 14152-2013 — Продукты пищевые. Определение витамина В2 с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии
• ГОСТ EN 14164-2014 — Продукты пищевые. Определение витамина В6 с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии
• ГОСТ EN 14176-2015 — Продукты пищевые. Определение домоевой кислоты в мидиях методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
• ГОСТ EN 14352-2013 — Продукты пищевые. Определение фумонизинов B1 и B2 в продуктах на основе кукурузы. Метод ВЭЖХ с применением иммуноаффинной колоночной очистки экстракта
• ГОСТ EN 14663-2014 — Продукция пищевая. Определение витамина В6 (включая гликозилированные формы) методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
• ГОСТ EN 15086-2015 — Продукция пищевая. Определение содержания изомальта, лактита, мальтита, маннита, сорбита и ксилита
• ГОСТ EN 15111-2015 — Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Метод определения йода методом масс-спектрометрии с индуктивно связанной плазмой (ICP-MS)
• ГОСТ EN 15505-2013 — Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение натрия и магния с помощью пламенной атомно-абсорбционной спектрометрии с предварительной минерализацией пробы в микроволновой печи
• ГОСТ EN 15607-2015 — Продукты пищевые. Определение D-биотина методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
• ГОСТ EN 15652-2015 — Продукты пищевые. Определение ниацина методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
• ГОСТ EN 15835-2013 — Продукты пищевые. Определение охратоксина А в продуктах на зерновой основе для питания грудных детей и детей раннего возраста. Метод ВЭЖХ с применением иммуноаффинной колоночной очистки экстракта и флуориметрического детектирования
• ГОСТ EN 15850-2013 — Продукты пищевые. Определение зеараленона в продуктах для детского питания на кукурузной основе, ячменной, кукурузной и пшеничной муке, поленте и продуктах на зерновой основе для питания грудных детей и детей раннего возраста. Метод ВЭЖХ с применением иммуноаффинной колоночной очистки экстракта и флуориметрическим детектированием
• ГОСТ EN 15851-2013 — Продукты пищевые. Определение афлатоксина B1 в продуктах на зерновой основе для питания грудных детей и детей раннего возраста. Метод ВЭЖХ с применением иммуноаффинной колоночной очистки экстракта и флуориметрическим детектированием
• ГОСТ EN 15891-2013 — Продукты пищевые. Определение дезоксиниваленола в продовольственном зерне, продуктах его переработки и продуктах на зерновой основе для питания грудных детей и детей раннего возраста. Метод ВЭЖХ с применением иммуноаффинной колоночной очистки экстракта и спектрофотометрического детектирования в ультрафиолетовой области спектра
• ГОСТ EN 16155-2015 — Продукты пищевые. Определение сукралозы методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
• ГОСТ ISO 10272-1-2013 — Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы обнаружения и подсчета бактерий Campylobacter spp. Часть 1. Метод обнаружения
• ГОСТ ISO 10273-2013 — Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод обнаружения условно-патогенной бактерии Yersinia enterocolitica
• ГОСТ ISO 11133-1-2011 — Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Руководящие указания по приготовлению и производству культуральных сред. Часть 1. Общие руководящие указания по обеспечению качества приготовления культуральных сред в лаборатории
• ГОСТ ISO 11133-2-2011 — Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Руководящие указания по приготовлению и производству питательных сред. Часть 2. Практические руководящие указания по эксплуатационным испытаниям питательных сред
• ГОСТ ISO 11133-2016 — Микробиология пищевых продуктов, кормов для животных и воды. Приготовление, производство, хранение и определение рабочих характеристик питательных сред
• ГОСТ ISO 13302-2017 — Органолептический анализ. Методы оценки изменения флейвора пищевых продуктов за счет упаковки
• ГОСТ ISO 16140-2011 — Микробиология продуктов питания и кормов для животных. Протокол валидации альтернативных методов
• ГОСТ ISO 16649-1-2015 — Микробиология пищевой продукции и кормов. Горизонтальный метод подсчета бета-глюкуронидаза-положительных Escherichia coli (кишечная палочка). Часть 1. Методика подсчета колоний при температуре 44 °С с применением мембран и 5-бром-4-хлор-3-индолил бета-D-глюкуронида
• ГОСТ ISO 16649-2-2015 — Микробиология пищевой продукции и кормов. Горизонтальный метод подсчета бета-глюкуронидаза-положительных Escherichia coli (кишечная палочка). Часть 2. Методика подсчета колоний при температуре 44 °С с применением 5-бром-4-хлор-3-индолил бета-D-глюкуронида
• ГОСТ ISO 16779-2017 — Органолептический анализ. Оценка (определение и верификация) срока годности пищевой продукции
• ГОСТ ISO 16820-2015 — Органолептический анализ. Методология. Последовательный анализ
• ГОСТ ISO 16958-2018 — Молоко, молочные продукты, смеси адаптированные для искусственного вскармливания детей раннего возраста и смеси для энтерального питания взрослых. Определение состава жирных кислот. Метод капиллярной газовой хроматографии
• ГОСТ ISO 17410-2013 — Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод подсчета психротрофных микроорганизмов
• ГОСТ ISO 20633-2018 — Смеси адаптированные для искусственного вскармливания детей раннего возраста и смеси для энтерального питания взрослых. Определение содержания витамина E и витамина A с помощью нормально-фазовой высокоэффективной жидкостной хроматографии
• ГОСТ ISO 20634-2018 — Смеси адаптированные для искусственного вскармливания детей раннего возраста и смеси для энтерального питания взрослых. Определение витамина В12 методом обращенно-фазовой высокоэффективной жидкостной хроматографии
• ГОСТ ISO 20637-2018 — Смеси адаптированные для искусственного вскармливания детей раннего возраста и смеси для энтерального питания взрослых. Определение мио-инозита методом жидкостной хроматографии и импульсной амперометрии
• ГОСТ ISO 20647-2018 — Смеси адаптированные для искусственного вскармливания детей раннего возраста и смеси для энтерального питания взрослых. Определение общего йода. Метод масс-спектрометрии с индуктивно-связанной плазмой (ИСП-МС)
• ГОСТ ISO 20649-2018 — Смеси адаптированные для искусственного вскармливания детей раннего возраста и смеси для энтерального питания взрослых. Определение содержания хрома, селена и молибдена. Масс-спектрометрия с индуктивно связанной плазмой (ICP-MS)
• ГОСТ ISO 20837-2013 — Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Полимеразная цепная реакция (ПЦР) для обнаружения патогенных микроорганизмов в пищевых продуктах. Требования к подготовке образцов для качественного обнаружения
• ГОСТ ISO 20838-2014 — Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Полимеразная цепная реакция для обнаружения патогенных пищевых микроорганизмов. Требования к амплификации и обнаружению для качественного анализа
• ГОСТ ISO 21527-1-2013 — Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод подсчета дрожжевых и плесневых грибов. Часть 1. Методика подсчета колоний в продуктах, активность воды в которых больше 0,95
• ГОСТ ISO 21527-2-2013 — Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод подсчета дрожжевых и плесневых грибов. Часть 2. Методика подсчета колоний в продуктах, активность воды в которых меньше или равна 0,95
• ГОСТ ISO 21871-2013 — Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод обнаружения и подсчета наиболее вероятного числа Bacillus cereus
• ГОСТ ISO 605-2013 — Бобовые. Определение примесей, размеров, посторонних запахов, насекомых, видов и разновидностей. Методы испытаний
• ГОСТ ISO 7218-2011 — Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям
• ГОСТ ISO 7218-2015 — Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям
• ГОСТ ISO/TS 10272-2-2013 — Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы обнаружения и подсчета бактерий Campylobacter spp. Часть 2. Метод подсчета колоний
• ГОСТ ISO/TS 11133-1-2014 — Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Руководящие указания по приготовлению и производству питательных сред. Часть 1. Общие руководящие указания по обеспечению качества приготовления питательных сред в лаборатории
• ГОСТ ISO/TS 13136-2016 — Микробиология пищевой продукции и кормов для животных. Полимеразная цепная реакция в режиме реального времени для определения патогенных микроорганизмов. Горизонтальный метод определения бактерий Escherichia coli, продуцирующих Шига-токсин, в том числе серогрупп O157, O111, O26, O103 и O145
• ГОСТ ISO/TS 17728-2017 — Микробиология пищевой цепи. Методы отбора проб пищевой продукции и кормов для микробиологического анализа
• ГОСТ ISO/TS 21872-1-2013 — Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод обнаружения потенциально энтеропатогенных Vibrio spp. Часть 1. Обнаружение бактерий Vibrio parahaemoliticus и Vibrio cholerae
• ГОСТ ISO/TS 21872-2-2013 — Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод обнаружения потенциально энтеропатогенных Vibrio spp. Часть 2. Обнаружение видов бактерий, отличных от Vibrio parahaemoliticus и Vibrio cholerae
• ГОСТ Р 50474-93 — Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)
• ГОСТ Р 50480-93 — Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Sаlmоnеllа
• ГОСТ Р 51074-2003 — Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования
• ГОСТ Р 51074-97 — Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования
• ГОСТ Р 51301-99 — Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрические методы определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка)
• ГОСТ Р 51446-99 — Микробиология. Продукты пищевые. Общие правила микробиологических исследований
• ГОСТ Р 51650-2000 — Продукты пищевые. Методы определения массовой доли бенз(а)пирена
• ГОСТ Р 51766-2001 — Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения мышьяка
• ГОСТ Р 51921-2002 — Продукты пищевые. Методы выявления и определения бактерий Listeria monocytogenes
• ГОСТ Р 51962-2002 — Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации мышьяка
• ГОСТ Р 52173-2003 — Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения
• ГОСТ Р 52174-2003 — Биологическая безопасность. Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения с применением биологического микрочипа
• ГОСТ Р 52349-2005 — Продукты пищевые. Продукты пищевые функциональные. Термины и определения
• ГОСТ Р 52689-2006 — Продукты пищевые. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации йода
• ГОСТ Р 52690-2006 — Продукты пищевые. Вольтамперометрический метод определения массовой концентрации витамина С
• ГОСТ Р 52723-2007 — Продукты пищевые и корма. Экспресс-метод определения сырьевого состава (молекулярный)
• ГОСТ Р 52814-2007 — Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella
• ГОСТ Р 52815-2007 — Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества коагулазоположительных стафилококков и Staphylococcus aureus
• ГОСТ Р 52816-2007 — Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)
• ГОСТ Р 52829-2007 — Продукты пищевые. Метод электронного парамагнитного резонанса для выявления радиационно-обработанных продуктов, содержащих кристаллический сахар
• ГОСТ Р 52830-2007 — Микробиология пищевых продуктов и кормов. Метод обнаружения и определения количества презумптивных бактерий Escherichia coli. Метод наиболее вероятного числа
• ГОСТ Р 52833-2007 — Микробиология пищевой продукции и кормов для животных. Метод полимеразной цепной реакции (ПЦР) для определения патогенных микроорганизмов. Общие требования и определения
• ГОСТ Р 53150-2008 — Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Подготовка проб методом минерализации при повышенном давлении
• ГОСТ Р 53152-2008 — Продукты пищевые. Определение содержания полициклических ароматических углеводородов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
• ГОСТ Р 53162-2008 — Продукты пищевые. Определение афлатоксина B1 и общего содержания афлатоксинов B1, B2, G1 и G2 в зерновых культурах, орехах и продуктах их переработки. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии
• ГОСТ Р 53182-2008 — Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение общего мышьяка и селена методом атомно-абсорбционной спектрометрии с генерацией гидридов с предварительной минерализацией пробы под давлением
• ГОСТ Р 53183-2008 — Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение ртути методом атомно-абсорбционной спектрометрии холодного пара с предварительной минерализацией пробы под давлением
• ГОСТ Р 53186-2008 — Продукты пищевые. Метод электронного парамагнитного резонанса для выявления радиaционно обработанных продуктов, содержащих целлюлозу
• ГОСТ Р 53214-2008 — Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и полученных из них продуктов. Общие требования и определения
• ГОСТ Р 53244-2008 — Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и полученных из них продуктов. Методы, основанные на количественном определении нуклеиновых кислот
• ГОСТ Р 53400-2009 — Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод подсчета колоний Clostridium perfringens
• ГОСТ Р 53598-2009 — Продукты пищевые. Рекомендации по этикетированию
• ГОСТ Р 53601-2009 — Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания антибиотиков тетрациклиновой группы с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
• ГОСТ Р 53912-2010 — Продукты пищевые. Экспресс-метод определения антибиотиков
• ГОСТ Р 53913-2010 — Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод обнаружения Escherichia coli О157
• ГОСТ Р 53991-2010 — Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Методы определения содержания полихлорированных бифенилов
• ГОСТ Р 53992-2010 — Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания метаболитов нитрофуранов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
• ГОСТ Р 53993-2010 — Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Часть 2. Метод подсчета колоний Campylobacter spp
• ГОСТ Р 54004-2010 — Продукты пищевые. Методы отбора проб для микробиологических испытаний
• ГОСТ Р 54005-2010 — Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий семейства Enterobacteriaceae
• ГОСТ Р 54014-2010 — Продукты пищевые функциональные. Определение растворимых и нерастворимых пищевых волокон ферментативно-гравиметрическим методом
• ГОСТ Р 54015-2010 — Продукты пищевые. Метод отбора проб для определения стронция Sr-90 и цезия Cs-137
• ГОСТ Р 54016-2010 — Продукты пищевые. Метод определения содержания цезия Сs-137
• ГОСТ Р 54017-2010 — Продукты пищевые. Метод определения содержания стронция Sr-90
• ГОСТ Р 54032-2010 — Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Метод определения содержания бета-адреностимуляторов с помощью газовой хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
• ГОСТ Р 54035-2010 — Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Метод определения содержания анаболических стероидов и производных стильбена с помощью газовой хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
• ГОСТ Р 54037-2010 — Продукты пищевые. Определение содержания водорастворимых антиоксидантов амперометрическим методом в овощах, фруктах, продуктах их переработки, алкогольных и безалкогольных напитках
• ГОСТ Р 54058-2010 — Продукты пищевые специализированные и функциональные. Метод определения каротиноидов
• ГОСТ Р 54059-2010 — Продукты пищевые функциональные. Ингредиенты пищевые функциональные. Классификация и общие требования
• ГОСТ Р 54060-2010 — Продукты пищевые функциональные. Идентификация. Общие положения
• ГОСТ Р 54085-2010 — Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Shigella
• ГОСТ Р 54390-2011 — Продукты пищевые. Определение общего содержания азота путем сжигания по методу Дюма и расчет содержания белка. Часть 2. Зерновые, бобовые и молотые зерновые продукты
• ГОСТ Р 54518-2011 — Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Метод определения содержания кокцидиостатиков с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
• ГОСТ Р 54634-2011 — Продукты пищевые функциональные. Метод определения витамина E
• ГОСТ Р 54635-2011 — Продукты пищевые функциональные. Метод определения витамина А
• ГОСТ Р 54637-2011 — Продукты пищевые функциональные. Метод определения витамина D3
• ГОСТ Р 54639-2011 — Продукты пищевые и корма для животных. Определение ртути методом атомно-абсорбционной спектрометрии на основе эффекта Зеемана
• ГОСТ Р 54755-2011 — Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий вида Pseudomonas aeruginosa
• ГОСТ Р 54904-2012 — Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания сульфаниламидов, нитроимидазолов, пенициллинов, амфениколов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
• ГОСТ Р 55027-2012 — Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод обнаружения и подсчета бактерий Campylobacter spp. Часть 3. Полуколичественный метод
• ГОСТ Р 55516-2013 — Технологии пищевых продуктов холодильные. Термины и определения
• ГОСТ Р 55575-2013 — Продукты пищевые сыпучие. Определение содержания ферропримесей опытно-расчетным магнитным методом операционного экстраполируемого выделения
• ГОСТ Р 55577-2013 — Продукты пищевые специализированные и функциональные. Информация об отличительных признаках и эффективности
• ГОСТ Р 55578-2013 — Продукты пищевые специализированные. Метод определения осмоляльности
• ГОСТ Р 56104-2014 — Продукты пищевые органические. Термины и определения
• ГОСТ Р 56139-2014 — Продукты пищевые специализированные и функциональные. Методы определения и подсчета пробиотических микроорганизмов
• ГОСТ Р 56508-2015 — Продукция органического производства. Правила производства, хранения, транспортирования
• ГОСТ Р 56766-2015 — Услуги общественного питания. Продукция общественного питания. Требования к изготовлению и реализации
• ГОСТ Р 56919-2016 — Организация испытаний ПЦР-наборов, используемых для идентификации целевых таксонов микрофлоры, растений и генетически модифицированных организмов. Требования к качеству, безопасности, транспортированию и хранению
• ГОСТ Р 56931-2016 — Продукты пищевые и продовольственное сырье. Вольтамперометрический метод определения содержания ртути
• ГОСТ Р 57103-2016 — Продукция пищевая специализированная. Методы отбора проб, выявления и определения содержания наночастиц и наноматериалов в составе сельскохозяйственной и пищевой продукции
• ГОСТ Р 57108-2016 — Продукция пищевая специализированная. Порядок контроля за содержанием наноматериалов в пищевой продукции
• ГОСТ Р 57175-2016 — Требования к качеству и безопасности ПЦР-наборов, проведению исследований и испытаний с использованием метода ПЦР при идентификации целевых таксонов микрофлоры, растений и генетически модифицированных организмов
• ГОСТ Р 57233-2016 — Продукция микробиологическая. Правила приемки и методы отбора проб
• ГОСТ Р 57513-2017 — Продукция пищевая специализированная. Методы определения бета-глюканов
• ГОСТ Р 57573-2017 — Продукция пищевая специализированная. Продукция пищевая для детского питания. Термины и определения
• ГОСТ Р 57598-2017 — Продукция микробиологическая. Автолизат микробного протеинового кормового концентрата 60 % (АМПКК 60). Технические условия
• ГОСТ Р 57600-2017 — Продукция микробиологическая. Комплексная силосная закваска. Технические условия
• ГОСТ Р 57646-2017 — Продукция микробиологическая. Добавка пищевая низин. Технические условия
• ГОСТ Р 57650-2017 — Продукция микробиологическая. Кормобактерин. Технические условия
• ГОСТ Р 57681-2017 — Продукция микробиологическая. Лизин кристаллический. Технические условия
• ГОСТ Р 57682-2017 — Продукция микробиологическая. Ксантан технический. Технические условия
• ГОСТ Р 57683-2017 — Продукция микробиологическая. Микробный протеиновый кормовой концентрат 60 %. Технические условия
• ГОСТ Р 57989-2017 — Продукция пищевая специализированная. Методы выявления патогенных микроорганизмов на основе полимеразной цепной реакции
• ГОСТ Р 57990-2017 — Продукция пищевая специализированная, биологически активные добавки к пище. Метод определения кверцетина
• ГОСТ Р 58040-2017 — Комплексы витаминно-минеральные. Общие технические условия
• ГОСТ Р 58706-2019 — Продукция пищевая специализированная. Определение токсинов T-2 и HT-2 в зерновых и пищевой продукции для питания детей раннего возраста на зерновой основе методом ВЭЖХ-МС/МС после твердофазной очистки
• ГОСТ Р 58958-2020 — Продукция пищевая, сырье, корма и кормовые добавки, посевной материал. Выявление ГМО методом скрининга с исследованием наборов генетических элементов в зависимости от видов сельскохозяйственных растений
• ГОСТ Р 59549-2021 — Биологическая безопасность. Продукты пищевые. Совместимость полезных (нетоксичных и непатогенных) микроорганизмов и их маркировка. Общие требования
• ГОСТ Р 59570-2021 — Продукция винодельческая. Идентификация компонентов в части определения природы этанола и других соединений физико-химического состава
• ГОСТ Р 59570-2023 — Продукция алкогольная. Коньяки и коньячные дистилляты. Оценка качества и идентификация
• ГОСТ Р 70224-2022 — Добавки пищевые. Метод определения пропионат-ионов в комплексных пищевых добавках
• ГОСТ Р 70402-2024 — Оценка соответствия. Требования к органам по сертификации халяль
• ГОСТ Р 70405-2022 — Продукция и услуги халяль. Общие термины и определения
• ГОСТ Р 70513-2022 — Оценка соответствия. Применение стандарта ИСО/МЭК 17011 при аккредитации органов по сертификации систем менеджмента безопасности пищевых продуктов (СМБПП)
• ГОСТ Р 70644-2023 — Программы обязательных предварительных мероприятий по безопасности пищевой продукции. Часть 5. Транспортирование и хранение
• ГОСТ Р 71137-2023 — Ферментные препараты для пищевой промышленности. Метод определения фосфолиполитической активности
• ГОСТ Р 71139-2023 — Ферментные препараты для пищевой промышленности. Метод определения липолитической активности
• ГОСТ Р ЕН 12856-2010 — Продукты пищевые. Определение ацесульфама калия, аспартама и сахарина. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии
• ГОСТ Р ЕН 12857-2010 — Продукты пищевые. Определение цикламата. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии
• ГОСТ Р ЕН 13804-2010 — Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Критерии эффективности методик выполнения измерений, общие положения и способы подготовки проб
• ГОСТ Р ЕН 14130-2010 — Продукты пищевые. Определение витамина С с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии
• ГОСТ Р ЕН 15829-2011 — Продукты пищевые. Определение охратоксина А в коринке, изюме, кишмише, смесях сушеных фруктов и инжире сушеном. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии с применением иммуноаффинной колоночной очистки экстракта и детектирования по флюоресценции
• ГОСТ Р ИСО 10272-1-2010 — Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Часть 1. Метод обнаружения Campylobacter spp
• ГОСТ Р ИСО 11133-1-2008 — Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Руководящие указания по приготовлению и производству культуральных сред. Часть 1. Общие руководящие указания по обеспечению качества приготовления культуральных сред в лаборатории
• ГОСТ Р ИСО 11133-2-2008 — Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Руководящие указания по приготовлению и производству культуральных сред. Часть 2. Практические руководящие указания по эксплуатационным испытаниям культуральных сред
• ГОСТ Р ИСО 16140-2008 — Микробиология продуктов питания и кормов для животных. Протокол валидации альтернативных методов
• ГОСТ Р ИСО 16634-1-2011 — Продукты пищевые. Определение общего содержания азота путем сжигания по методу Дюма и расчет содержания сырого протеина. Часть 1. Масличные культуры и корма для животных
• ГОСТ Р ИСО 21527-1-2010 — Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод подсчета дрожжевых и плесневых грибов. Часть 1. Методика подсчета колоний в продуктах, активность воды в которых больше 0,95
• ГОСТ Р ИСО 21571-2014 — Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и полученных из них продуктов. Экстракция нуклеиновых кислот
• ГОСТ Р ИСО 21871-2010 — Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод обнаружения и подсчета наиболее вероятного числа Bacillus cereus
• ГОСТ Р ИСО 7218-2008 — Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям
• Инструкция 143-5/129-19 — Инструкция по жарке изделий во фритюре в предприятиях общественного питания и контролю за качеством фритюрных жиров
• Инструкция 4401-87 — Инструкция по определению ниацина (витамина PP) в пищевых продуктах
• Информация — Вниманию потребителя: этикетка на продуктах питания
• Информация — О дополнительных разъяснениях условий обращения пищевой продукции на потребительском рынке
• М 02-505-82-01 — Спиртосодержащая продукция. Методика выполнения измерений массовой доли метилового, этилового, пропилового, изопропилового, бутилового и изобутилового спиртов газохроматографическим методом
• М 04-44-2006 — Методика выполнения измерений массовых долей витаминов А (в форме ретинолацетата), Е (в форме альфа-токоферолацетата) и D (в форме холекальциферола) в премиксах и витаминных концентратах методом обращенно-фазовой ВЭЖХ с использованием жидкостного хроматографа "Люмахром"
• МВИ 114-94 — Методика экспрессного радиометрического определения по гамма-излучению объемной и удельной активности радионуклидов цезия в воде, почве, продуктах питания, продукции животноводства и растениеводства радиометрами РКГ-01, РКГ-02, РКГ-02С, РКГ-03
• МВИ.МН 806-98 — Методика определения концентраций сорбиновой и бензойной кислот в пищевых продуктах методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
• Методические рекомендации 10-5ФЦ/2557 — Качественное и количественное определение генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения в продуктах питания и пищевом сырье с использованием "сухих" наборов реагентов серии "RT-ПЦР-ядро"
• Методические указания — Газоадсорбционный метод определения хлорофоса в молоке, органах и тканях животных и яйцах кур
• Методические указания — Газохроматографический метод определения валексона в молоке, органах и тканях животных
• Методические указания — Определение полихлорпинена и полихлоркамфена в воздухе, воде, почве, картофеле и свекле, мясе, молоке, тканях внутренних органов животных, крови, моче тонкослойной хроматографией
• Методические указания — Определение фозалона в молоке и тканях животных, траве, свекле, картофеле и комбикорме с помощью тонкослойной хроматографии
• Методические указания — Определение фосфамида в молоке и тканях животных газожидкостной хроматографией
• Методические указания — Унифицированная методика определения остаточных количеств фосфорорганических пестицидов
• Методические указания — Энзиматическое агар-диффузное определение фосфорорганических инсектицидов в продуктах животного происхождения
• МР 02.028-08 — Качественное и количественное определение генетически модифицированных организмов (ГМО) растительного происхождения в пищевых продуктах и продовольственном сырье с использованием тест-систем и оборудования производства ЗАО "НПФ ДНК-Технология"
• МР 02.036-08 — Идентификация патогенных бактерий, выделенных при контроле пищевых продуктов, с применением системы BAX System Q7
• МР 1.2.2640-10 — Методы отбора проб, выявления и определения содержания наночастиц и наноматериалов в составе сельскохозяйственной, пищевой продукции и упаковочных материалов
• МР 11-3/278-09 — Методы выявления бактерий рода Salmonella в пищевых продуктах с использованием анализатора Vidas/miniVidas производства фирмы "BioMerieux", Франция
• МР 2.3.0122-18 — Цветовая индикация на маркировке пищевой продукции в целях информирования потребителей
• МР 2.3.0279-22 — Рекомендации по осуществлению производственного контроля за соответствием изготовленной продукции стандартам, техническим регламентам и техническим условиям
• МР 2.3.0316-23 — Подготовка и проведение мониторинга питания обучающихся общеобразовательных организаций
• МР 2.3.2/2.3.7.0123-18 — Система информирования о рисках остаточного количества антибиотиков в пищевых продуктах
• МР 2.3.7.0153-19 — Оценка качества пищевой продукции и оценка доступа населения к отечественной пищевой продукции, способствующей устранению дефицита макро- и микронутриентов
• МР 2.3.7.0168-20 — Оценка качества пищевой продукции и оценка доступа населения к отечественной пищевой продукции, способствующей устранению дефицита макро- и микронутриентов
• МР 2.3.7.0238-21 — Изменения N 1 в МР 2.3.7.0168-20 "Оценка качества пищевой продукции и оценка доступа населения к отечественной пищевой продукции, способствующей устранению дефицита макро- и микронутриентов"
• МР 2.3.7.0317-23 — Изменения N 3 в МР 2.3.7.0168-20 "Оценка качества пищевой продукции и оценка доступа населения к отечественной пищевой продукции, способствующей устранению дефицита макро- и микронутриентов"
• МР 2.6.1.0094-14 — Радиохимическое определение удельной активности цезия-137 и стронция-90 в пробах пищевой продукции, почвы, других объектов окружающей среды и биопробах
• МР 2.6.1.0267-21 — Определение удельной активности йода-131 в пробах пищевой продукции и объектов окружающей среды и биопробах
• МР 4.2.0220-20 — Методы санитарно-бактериологического исследования микробной обсемененности объектов внешней среды
• МР ФЦ/2174 — Выявление генетически модифицированных источников (ГМИ) в пищевых продуктах растительного происхождения тест-системой "АмплиСенс Плант-скрин"
• МУ 01-19/47-11 — Атомно-адсорбционные методы определения токсичных элементов в пищевых продуктах и пищевом сырье
• МУ 044-3 — Методические указания по паразитологическому исследованию рыб
• МУ 08-47/039 — Методика количественного химического анализа проб овощных и фруктовых соков, компотов, продуктов их переработки на содержание олова и свинца методом инверсионной вольтамперометрии
• МУ 08-47/077 — Количественный химический анализ проб пищевых продуктов (жировые продукты). Методика выполнения измерений массовых концентраций мышьяка и железа методом инверсионной вольтамперометрии
• МУ 08-47/106 — Яйца. Мясо и субпродукты убойных животных. Определение массовых концентраций левомицетина методом вольтамперометрии
• МУ 08-47/113 — Продукты детского питания, соки, фрукты, ягоды. Вольтамперометрический метод определения массовой концентрации витамина С
• МУ 08-47/136 — Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрические методы определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка)
• МУ 08-47/141 — Биологически активные добавки. Вольтамперометрический метод определения массовых концентраций витаминов С, В1, В2, Е и кверцетина
• МУ 08-47/142 — Биологически активные добавки. Вольтамперометрический метод определения массовых концентраций цинка, кадмия, свинца, меди, селена, мышьяка и железа
• МУ 08-47/144 — Продукты детского питания, соки, фрукты, ягоды и витаминизированные препараты. Вольтамперометрический метод определения массовой концентрации витамина В2
• МУ 08-47/154 — Овощные и фруктовые соки, компоты, продукты переработки овощей и фруктов. Инверсионно-вольтамперометрический метод измерения массовых концентраций олова и свинца
• МУ 08-47/158 — Овощи, фрукты и продукты их переработки. Инверсионно-вольтамперометрические методы определения массовых концентраций мышьяка и ртути
• МУ 08-47/164 — Овощи, фрукты, ягоды и продукты их переработки, продукты детского питания. Вольтамперометрический метод определения массовой концентрации витамина В1
• МУ 08-47/167 — Рыба, морепродукты, нерыбные объекты промысла и продукты, вырабатываемые из них. Вольтамперометрический метод измерения массовой концентрации ртути
• МУ 08-47/175 — Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации мышьяка
• МУ 08-47/177 — Биологически активные добавки. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации йода
• МУ 08-47/188 — Жировые продукты. Вольтамперометрический метод измерения массовых концентраций никеля
• МУ 08-47/229 — Сахар. Инверсионно-вольтамперометрический метод измерения массовой концентрации ртути
• МУ 1.1.3545-18 — Методы ускоренного определения бактерий рода Campylobacter в пищевой продукции и оценка их антибиотикорезистентности
• МУ 1.2.3216-14 — Оценка риска воздействия остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах на население
• МУ 1112-73 — Методические указания по определению БМК и бенлата по БМК в растительных объектах, вине, почве и воде методом тонкослойной хроматографии
• МУ 1220-75 — Методические указания по определению гатнона в воде и продуктах растительного происхождения фотометрическим методом
• МУ 1350-75 — Методические указания по определению 2,4-дихлорфеноксиуксусной кислоты (2,4-Д) в воде и пищевых продуктах хроматографическими методами
• МУ 1350-75 — Методические указания по определению ртути в рыбе и молочных продуктах хроматографическим методом
• МУ 1536-76 — Методические указания по определению гамма-(2,4-дихлорфенокси)-масляной кислоты (2,4-ДМ) в воде, растительном материале и продуктах питания хроматографическими методами
• МУ 1543-76 — Методические указания по определению 2-метил-4-хлорфеноксиуксусной кислоты (2М-4Х) в воде, растительном материале и продуктах питания методом газо-жидкостной хроматографии
• МУ 1544-76 — Методические указания по определению фталофоса и фозалона в воде и рыбе и фозалона в кормах и мясе методом тонкослойной хроматографии
• МУ 1549-76 — Методические указания по определению карбофоса в тканях животных методом хроматографии в тонком слое
• МУ 1764-77 — Методические указания по определению пиримора в продуктах растительного происхождения, воде и почве хроматографическими методами
• МУ 1768-77 — Методические указания по определению витамицина А в тканях и внутренних органах животных и птиц методом тонкослойной хроматографии
• МУ 1785-77 — Методические указания по определению ДДВФ в тканях животных методом хроматографии в тонком слое
• МУ 1793-77 — Методические указания по газохроматографическому определению дилора в почве, кормах, органах и тканях животных
• МУ 2.3.2.2306-07 — Медико-биологическая оценка безопасности генно-инженерно-модифицированных организмов растительного происхождения
• МУ 2.3.2.2789-10 — Методические указания по санитарно-эпидемиологической оценке безопасности и функционального потенциала пробиотических микроорганизмов, используемых для производства пищевых продуктов
• МУ 2.3.2.3388-16 — Медико-биологическая оценка безопасности генно-инженерно-модифицированных организмов растительного происхождения с комбинированными признаками
• МУ 2.3.7.3693-21 — Мониторинг качества и безопасности пищевой продукции в Российской Федерации
• МУ 2086-79 — Методические указания по определению фосфорорганических пестицидов в растительных продуктах и биологических субстратах энзимно-хроматографическим методом
• МУ 31-05/04 — Количественный химический анализ проб пищевых продуктов, продовольственного сырья, биологически активных добавок к пище. Методика выполнения измерений массовых концентраций мышьяка методом инверсионной вольтамперометрии на анализаторах типа ТА
• МУ 3160-84 — Методические указания на определение дефолианта хлопчатника бутифоса в объектах окружающей среды, сырье и продукции масложировой промышленности методом газожидкостной хроматографии
• МУ 4.2.1902-04 — Определение генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения методом полимеразной цепной реакции
• МУ 4.2.2723-10 — Лабораторная диагностика сальмонеллезов, обнаружение сальмонелл в пищевых продуктах и объектах окружающей среды
• МУ 4082-86 — Методика определения афлатоксинов в пищевых продуктах с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии
• МУ 5.1.008-01 — Порядок и методика осуществления производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания, продовольственной торговли
• МУ 5178-90 — Методические указания по обнаружению и определению содержания общей ртути в пищевых продуктах методом беспламенной атомной абсорбции
• МУК 2.3.2.721-98 — Определение безопасности и эффективности биологически активных добавок к пище
• МУК 2.3.2.970-00 — Медико-биологическая оценка пищевой продукции, полученной из генетически модифицированных источников
• МУК 2.3.2.971-00 — Порядок санитарно-эпидемиологической экспертизы технических документов на пищевые продукты
• МУК 2.6.1.1194-03 — Радиационный контроль. Стронций-90 и цезий-137. Пищевые продукты. Отбор проб, анализ и гигиеническая оценка
• МУК 2.6.1.717-98 — Радиационный контроль. Стронций-90 и цезий-137. Пищевые продукты. Отбор проб, анализ и гигиеническая оценка
• МУК 4.1.033-95 — Определение селена в продуктах питания
• МУК 4.1.1012-01 — Определение массовой концентрации аверсектина С в органах и тканях животных, плазме и молоке методом флуоресцентной высокоэффективной жидкостной хроматографии
• МУК 4.1.1020-01 — Методика выполнения измерений массовой концентрации свободных альдегидов (в том числе формальдегида) в белковой оболочке фотометрическим методом
• МУК 4.1.1023-01 — Изомерспецифическое определение полихлорированных бифенилов (ПХБ) в пищевых продуктах
• МУК 4.1.1106-02 — Определение массовой доли йода в пищевых продуктах и сырье титриметрическим методом
• МУК 4.1.1187-03 — Вольтамперометрическое определение йода в пищевых продуктах
• МУК 4.1.1472-03 — Атомно-абсорбционное определение массовой концентрации ртути в биоматериалах животного и растительного происхождения (пищевых продуктах, кормах и др.)
• МУК 4.1.1481-03 — Определение массовой концентрации йода в пищевых продуктах, продовольственном сырье, пищевых и биологически активных добавках вольтамперометрическим методом
• МУК 4.1.1486-03 — Определение объемной доли алифатических спиртов (пропилового, бутилового, изобутилового) в этиловом спирте и спиртосодержащей продукции из всех видов сырья методом газожидкостной хроматографии
• МУК 4.1.1501-03 — Инверсионно-вольтамперометрическое измерение концентрации цинка, кадмия, свинца и меди в пищевых продуктах и продовольственном сырье
• МУК 4.1.1838-04 — Методические указания по определению остаточных количеств нафталина в органах и тканях животных методом газо-жидкостной хроматографии
• МУК 4.1.1875-04 — Определение массовой концентрации клозантела в органах и тканях животных, плазме и молоке методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
• МУК 4.1.1912-04 — Определение остаточных количеств левомицетина (Хлорамфеникола, Хлормицетина) в продуктах животного происхождения методом высокоэффективной жидкостной хроматографии и иммуноферментного анализа
• МУК 4.1.1919-04 — Определение массовой концентрации авермектиновых комплексов (аверсектина C и аверсектина C1) в молоке и плазме животных методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с флуоресцентным детектированием
• МУК 4.1.2009-05 — Определение остаточных количеств цетилпиридиний хлорида в мясе кур и продуктах его переработки
• МУК 4.1.2158-07 — Определение остаточных количеств антибиотиков тетрациклиновой группы и сульфаниламидных препаратов в продуктах животного происхождения методом иммуноферментного анализа
• МУК 4.1.2162-07 — Определение остаточных количеств 2,4-Д в масле кукурузы методом капиллярной газожидкостной хроматографии. Методические указания
• МУК 4.1.2204-07 — Обнаружение, идентификация и количественное определение охратоксина А в продовольственном сырье и пищевых продуктах методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
• МУК 4.1.2293-07 — Определение остаточных количеств клопиралида в кукурузном масле методом капиллярной газожидкостной хроматографии
• МУК 4.1.2350-08 — Определение остаточных количеств диквата в зерне гороха, семенах рапса и подсолнечника, растительных маслах методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
• МУК 4.1.2479-09 — Определение пентахлорфенола в пищевых продуктах
• МУК 4.1.2480-09 — Определение остаточных количеств дорамектина в пищевых продуктах
• МУК 4.1.2483-09 — Определение непищевых красителей Судан I, Судан II, Судан III, Судан IV и Para Red в пищевых продуктах и биологически активных добавках к пище
• МУК 4.1.2880-11 — Методы определения глютена в продовольственном сырье и пищевых продуктах
• МУК 4.1.2889-11 — Определение бис(2-этилгексил)фталата в жидких пищевых продуктах
• МУК 4.1.3086-13 — Газохроматографическое определение гексаметилендиамина в водных вытяжках из полимерных материалов, применяемых в пищевой промышленности
• МУК 4.1.3142-13 — Метод обнаружения фенилбутазона в пищевых продуктах животного происхождения
• МУК 4.1.3217-14 — Определение фосфатов в пищевых продуктах и продовольственном сырье
• МУК 4.1.3331-16 — Методика измерений массовой доли синтетических ингибиторов фосфодиэстеразы-5 (тадалафила, варденафила и силденафила) в биологически активных добавках методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с ультрафиолетовым и масс-спектрометрическим детектированием
• МУК 4.1.3379-16 — Определение остаточных количеств бацитрацина в продуктах животного происхождения методом иммуноферментного анализа
• МУК 4.1.3440-17 — Определение остаточных количеств 2,4-Д кислоты в молоке, яйцах и субпродуктах млекопитающих хроматографическими методами
• МУК 4.1.3489-17 — Определение остаточных количеств формальдегида в сахаре методом газожидкостной хроматографии
• МУК 4.1.3489/1-17 — Определение остаточных количеств фипронила и его метаболита фипронил-сульфона в продуктах яичных сухих пищевых, яйцах, мясе и субпродуктах птицы методом капиллярной газожидкостной хроматографии
• МУК 4.1.3534-18 — Подготовка проб для проведения исследований по определению остаточных количеств антибиотиков и антимикробных препаратов
• МУК 4.1.3535-18 — Определение остаточных количеств антибиотиков и антимикробных препаратов в продуктах животного происхождения
• МУК 4.1.3559-19 — Определение следовых количеств элементов. Методика микроволновой минерализации
• МУК 4.1.3564-19 — Определение содержания мышьяка и сурьмы в модельных средах и жидких пищевых продуктах, контактирующих с ПЭТ-тарой, методом атомной абсорбции
• МУК 4.1.3588-19 — Измерение содержания N-нитрозоаминов (N-диметилнитрозоамин, N-метилэтилнитрозоамин, N-диэтилнитрозоамин, N-дипропилнитрозоамин, N-дибутилнитрозоамин, N-пиперидиннитрозоамин) в пищевой продукции (консервы из мяса, мясорастительные) методом хромато-масс-спектрометрии
• МУК 4.1.3611-20 — Определение остаточных количеств ацетамиприда в винограде методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
• МУК 4.1.3614-20 — Определение остаточных количеств метрибузина в кориандре методом капиллярной газожидкостной хроматографии
• МУК 4.1.3633-20 — Определение остаточных количеств изопиразама в огурцах методом капиллярной газожидкостной хроматографии
• МУК 4.1.3634-20 — Определение остаточных количеств ипроваликарба в ягодах и соке винограда методом капиллярной газожидкостной хроматографии
• МУК 4.1.3642-20 — Определение остаточных количеств флуопирама в луке-репке методом капиллярной газожидкостной хроматографии
• МУК 4.1.3644-20 — Определение остаточных количеств фипронила и его метаболита фипронил-сульфона в молоке, мясе и субпродуктах млекопитающих, продуктах яичных сухих пищевых методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
• МУК 4.1.3656-20 — Определение витамина B5 (пантотеновой кислоты) в продуктах питания методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
• МУК 4.1.3665-20 — Определение синтетических красителей методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
• МУК 4.1.3679-20 — Количественное определение остаточных количеств хлорамфеникола (левомицетина) в пищевой продукции животного происхождения методом конкурентного иммуноферментного анализа
• МУК 4.1.3680-20 — Количественное определение остаточных количеств антибиотиков тетрациклиновой группы в пищевой продукции животного происхождения методом конкурентного иммуноферментного анализа
• МУК 4.1.3681-20 — Количественное определение остаточных количеств бацитрацина в пищевой продукции животного происхождения методом конкурентного иммуноферментного анализа
• МУК 4.1.3697-21 — Определение содержания растворимых и нерастворимых пищевых волокон в пищевой продукции, в том числе БАД к пище
• МУК 4.1.787-99 — Определение массовой концентрации микотоксинов в продовольственном сырье и продуктах питания. Подготовка проб методом твердофазной экстракции
• МУК 4.1.985-00 — Определение содержания токсичных элементов в пищевых продуктах и продовольственном сырье. Методика автоклавной пробоподготовки
• МУК 4.1.986-00 — Методика выполнения измерений массовой доли свинца и кадмия в пищевых продуктах и продовольственном сырье методом электротермической атомно-абсорбционной спектрометрии
• МУК 4.1.991-00 — Методика выполнения измерений массовой доли меди и цинка в пищевых продуктах и продовольственном сырье методом электротермической атомно-абсорбционной спектрометрии
• МУК 4.2.026-95 — Экспресс-метод определения антибиотиков в пищевых продуктах
• МУК 4.2.1122-02 — Организация контроля и методы выявления бактерий Listeria monocytogenes в пищевых продуктах
• МУК 4.2.1881-04 — Санитарно-паразитологические исследования плодоовощной, плодово-ягодной и растительной продукции
• МУК 4.2.1902-04 — Определение генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения методом полимеразной цепной реакции
• МУК 4.2.1903-04 — Продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения с применением биологического микрочипа
• МУК 4.2.1913-04 — Методы количественного определения генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения в продуктах питания
• МУК 4.2.1955-05 — Метод выявления и определения бактерий рода Salmonella и Listeria monocytogenes на основе гибридизационного ДНК-РНК анализа
• МУК 4.2.2008-05 — Метод идентификации генно-инженерно-модифицированных организмов (ГМО) растительного происхождения с применением ферментного анализа на биологическом микрочипе
• МУК 4.2.2304-07 — Методы идентификации и количественного определения генно-инженерно-модифицированных организмов растительного происхождения
• МУК 4.2.2321-08 — Методы определения бактерий рода Campylobacter в пищевых продуктах
• МУК 4.2.2429-08 — Метод определения стафилококковых энтеротоксинов в пищевых продуктах
• МУК 4.2.2872-11 — Методы выявления и идентификации патогенных бактерий-возбудителей инфекционных заболеваний с пищевым путем передачи в продуктах питания на основе ПЦР с гибридизационно-флуоресцентной детекцией
• МУК 4.2.3016-12 — Санитарно-паразитологические исследования плодоовощной, плодово-ягодной и растительной продукции
• МУК 4.2.3143-13 — Определение антибиотической активности ферментных препаратов микробного (бактериального и грибного) происхождения, предназначенных для использования в пищевой промышленности
• МУК 4.2.3261-15 — Определение количества микроорганизмов в пищевых продуктах и объектах окружающей среды методом наиболее вероятного числа с применением автоматического экспресс-анализатора. Методические указания
• МУК 4.2.3262-15 — Обнаружение патогенных микроорганизмов в пищевых продуктах и объектах окружающей среды методом фермент-связанного флуоресцентного анализа с применением автоматического анализатора. Методические указания
• МУК 4.2.3309-15 — Методы идентификации и количественного определения новых линий ГМО 2-го поколения в пищевых продуктах
• МУК 4.2.3389-16 — Валидация методов, предназначенных для выявления и идентификации генно-инженерно-модифицированных организмов в пищевых продуктах и продовольственном сырье
• МУК 4.2.3390-16 — Детекция и идентификация ГМО растительного происхождения методом полимеразной цепной реакции в матричном формате
• МУК 4.2.3591-19 — Методы санитарно-вирусологических исследований пищевых продуктов и смывов с объектов окружающей среды на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Подготовка образцов для исследований с применением методов амплификации нуклеиновых кислот (МАНК)
• МУК 4.2.992-00 — Методы выделения и идентификации энтерогеморрагической кишечной палочки E. coli O157 : H7
• МУК 4.3.2502-09 — Свинец-210. Определение удельной активности в пищевых продуктах
• МУК 4.3.2503-09 — Стронций-90. Определение удельной активности в пищевых продуктов
• МУК 4.3.2504-09 — Цезий-137. Определение удельной активности в пищевых продуктах
• МУК 4.4.001-97 — Методические указания по контролю пищевых продуктов и продовольственного сырья (количество продукции при отборе проб для лабораторных исследований и сертификационных испытаний)
• МУК 4.4.1.011-93 — Определение летучих N-нитрозаминов в продовольственном сырье и пищевых продуктах. Методические указания по методам контроля
• ОСТ 18-3.402-82 — Система технологической документации в пищевой промышленности. Технологические регламенты. Требования к содержанию и оформлению
• Письмо 01/12280-15-21 — Об использовании глутамата натрия
• Письмо 09-14095-2021-40 — О медицинских осмотрах
• Письмо 09-14837-2023-40 — О применении методического документа
• Письмо 09-3475-2023-40 — О применении методического документа
• Письмо 09-4244-2021-40 — О применении методических документов
• Письмо 09-5881-2022-40 — О применении санитарных правил
• Письмо 10-Б-1221/ог-1300 — О предоставлении государственной поддержки сельскохозяйственным товаропроизводителям
• Письмо 1312-ОГ/03 — По вопросу наличия опечатки в ГОСТ 31746-2012 и ГОСТ 31747-2012
• Письмо 1637-ИК/03 — О возможном наличии опечаток в ГОСТ 31468-2012, ГОСТ 31659-2012, ГОСТ 32064-2013, ГОСТ 32149-2013
• Письмо 18-К-2194/ог-1614 — Об оказании государственной поддержки предприятиям агропромышленного комплекса
• Письмо 18-Т-5689/ог4847 — О правоприменении некоторых правовых актов в сфере промышленной безопасности
• Письмо 20-А-1671/ог-1521 — О предоставлении земельного участка сельскохозяйственного назначения
• Письмо 2025-ОГ/03 — О наличии опечатки в ГОСТ 28566-90
• Письмо 21-Б-1155/ог-1471 — О рассмотрении обращения
• Письмо 21-В-1820/ог-1522 — Об оказании государственной поддержки предприятиям агропромышленного комплекса
• Письмо 21-В-1944/ог-1474 — О рассмотрении обращения
• Письмо 21-М-2289/ог-1581 — Об оказании государственной поддержки предприятиям агропромышленного комплекса
• Письмо 21-О-1917/ог-1626 — О рассмотрении обращения
• Письмо 21-С-2228/ог-1524 — О рассмотрении обращения
• Письмо 21/546 — О рассмотрении обращения
• Письмо 24/710 — О производстве скота и птицы
• Письмо 2913-ОГ/03 — О наличии опечатки в ГОСТ 32031-2012
• Письмо 4642-ИК/03 — По вопросу наличия опечатки в пункте 4.6 таблицы 3 ГОСТ 30711-2001
• Письмо 4991/07-АС — О применении нормативных и методических документов
• Письмо 691-ОГ/03 — Об опечатке в ГОСТ Р 56139-2014
• Письмо 8027-ИК/03 — О наличии опечатки в ГОСТ 10444.9-88
• ПНСТ 852-2023 — Общие принципы организации независимой экспертизы качества и безопасности питания в общеобразовательных организациях
• Поручение Президента Российской Федерации Пр-2005 — Перечень поручений по результатам проверки исполнения положений законодательства и решений Президента, направленных на создание национальной системы управления качеством пищевой продукции на основе внедрения комплексного механизма ее прослеживаемости
• Постановление 105 — О проведении на территории Российской Федерации эксперимента по маркировке средствами идентификации отдельных видов консервированных продуктов
• Постановление 28 — Об усилении надзора за производством и оборотом пищевых продуктов
• Постановление 32 — О надзоре за пищевыми продуктами, содержащими ГМО
• Постановление 80 — О надзоре за оборотом пищевых продуктов, содержащих ГМО
• Приказ 238 — Инструкция по проведению государственного контроля и надзора в области ветеринарно-санитарной экспертизы некачественной и опасной продукции животного происхождения, ее использования или уничтожения
• Приказ 246 — О признании не действующими на территории Российской Федерации ведомственных актов СССР, их отдельных положений, писем, инструкций и указаний, изданных центральными органами государственного управления СССР, признании утратившими силу ведомственных актов РСФСР
• Приказ 382 — Об утверждении доклада по итогам обобщения правоприменительной практики по осуществлению федерального государственного контроля (надзора) в области безопасного обращения с пестицидами и агрохимикатами за 2023 год
• Приказ 614 — Рекомендации по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающих современным требованиям здорового питания
• Приказ 70 — Об утверждении порядка маркировки в виде графического изображения (знака соответствия) улучшенных сельскохозяйственной продукции, продовольствия, промышленной и иной продукции единого образца, а также указанного изображения и требований к такой маркировке
• Приказ 716 — Об утверждении Методики производства молекулярно-генетического исследования генно-инженерно-модифицированных растений, используемых для разведения и (или) выращивания на территории Российской Федерации, Методики производства экспертиз (исследований) биологической безопасности генно-инженерно- модифицированных растений, используемых для разведения и (или) выращивания на территории Российской Федерации
• Приказ 821 — О внесении изменений в приложение к Рекомендациям по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающих современным требованиям здорового питания, утвержденным приказом Министерства здравоохранения Российской Федерации от 19 августа 2016 г. N 614
• Распоряжение 26 — О проекте Соглашения о правилах выпуска (выдачи), обращения и погашения в рамках Евразийского экономического союза складских свидетельств на сельскохозяйственную продукцию
• Распоряжение 330-р — О перечне документов по стандартизации на улучшенные сельскохозяйственную продукцию, продовольствие, промышленную и иную продукцию, определяющих их качественные и количественные показатели, методы их исследования (испытания), измерений, правила их сертификации
• Рекомендации 13 — Правила отбора образцов (проб) для проведения исследований (испытаний) и измерений пищевой продукции при применении и исполнении требований технических регламентов Евразийского экономического союза
• Решение 13 — О порядке введения в действие изменений, внесенных в технические регламенты Таможенного союза (Евразийского экономического союза) Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 23 июня 2023 г. № 70
• Решение 28 — О максимально допустимых уровнях остатков ветеринарных лекарственных средств (фармакологически активных веществ), которые могут содержаться в непереработанной пищевой продукции животного происхождения, в том числе в сырье, и методиках их определения
• Решение 61 — О внесении изменений в технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011)
• Санитарные правила 4089-86 — Предельно допустимые концентрации тяжелых металлов и мышьяка в продовольственном сырье и пищевых продуктах
• СанПиН 2.3.2.1078-01 — Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов
• СанПиН 2.3.2.560-96 — Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов
• СанПиН 42-123-4717-88 — Рекомендуемые (регламентируемые) уровни содержания витаминов в витаминизированных пищевых продуктах (перечень)
• СМ 03.1-9.0006 — Схема аккредитации органов по сертификации систем менеджмента безопасности пищевой продукции в национальной системе аккредитации
• СТ СЭВ 4247-83 — Пищевые продукты. Метод определения общего количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов посевом в агаризованную среду
• СТ СЭВ 4251-83 — Пищевые продукты. Метод определения количества дрожжей и плесневых грибов
• СТ СЭВ 4710-84 — Пищевые и вкусовые продукты. Общие условия проведения органолептической оценки
• Федеральный закон 100-ФЗ — О внесении изменений в Федеральный закон "О безопасном обращении с пестицидами и агрохимикатами" и статью 2 Федерального закона "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации"
• Федеральный закон 67-ФЗ — О внесении изменений в статью 16 Федерального закона "О радиационной безопасности населения" и Федеральный закон "О безопасном обращении с пестицидами и агрохимикатами"