ГОСТ 27842-88 — Хлеб из пшеничной муки. Технические условия

• Тип и номер: ГОСТ 27842-88
• Наименование: Хлеб из пшеничной муки. Технические условия
• Страниц в документе: 12
• Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. применяется для целей ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (на добровольной основе)
• Утвержден: Госстандарт СССР; Комитет стандартов, мер и измерительных приборов при Совмине СССР, 29.09.1988
• Текст документа: присутствует
• Изображение документа: присутствует

Вместо этого документа рекомендуется использовать:

• ГОСТ Р 58233-2018 — Хлеб из пшеничной муки. Технические условия (ИУС 12-2018)

Взамен:

• ГОСТ 10074-69 — Хлеб молочный. Технические условия
• ГОСТ 11316-65 — Хлеб городской
• ГОСТ 11835-66 — Хлеб гражданский. Технические условия
• ГОСТ 12267-66 — Хлеб полесский. Технические условия
• ГОСТ 12791-67 — Хлеб. Арнаут киевский
• ГОСТ 12792-67 — Хлеб белорусский. Технические условия
• ГОСТ 12793-77 — Хлеб. Паляницы. Общие технические условия
• ГОСТ 2078-55 — Хлеб пшеничный из обойной муки
• ГОСТ 7318-55 — Хлеб красносельский
• ГОСТ 7777-55 — Хлеб ситный с изюмом
• ГОСТ 8055-56 — Хлеб пшеничный из муки высшего, первого и второго сортов
• ГОСТ 8438-57 — Хлеб горчичный
• ГОСТ 9259-59 — Калач саратовский
• ГОСТ 9714-61 — Хлеб ситный из муки пшеничной крупчатки
• ГОСТ 9830-61 — Калач уральский
• ГОСТ 9905-61 — Хлеб забайкальский

Документ рекомендован к использованию вместо:

• ГОСТ 15950-70 — Хлеб дорожный в упаковке. Технические условия (ИУС 9-1989)
• ГОСТ 9512-60 — Хлеб домашний. Технические условия (ИУС 9-1989)
• ОСТ 18 230-75 — Хлеб кишиневский
• ОСТ 18 313-77 — Хлеб степной. Технические условия
• ОСТ 18 314-77 — Хлеб уральский
• ОСТ 18 324-78 — Хлеб раменский
• ОСТ 18 327-78 — Хлебобулочные изделия. Караваи русский и сувенирный
• ОСТ 18 382-81 — Изделия хлебобулочные со сгущенной молочной сывороткой. Технические условия