ГОСТ 31807-2012 — Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия

• Тип и номер: ГОСТ 31807-2012
• Наименование: Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия
• Страниц в документе: 20
• Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. Сведения о регистрации 733-ст от 09.10.2018 (официальный сайт Росстандарта); ИУС 12-2018. По приказу Росстандарта от 29.08.2019 № 595-ст действует до 01.11.2019 (ИУС 11-2019)
• Утвержден: Росстандарт; Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 29.11.2012
• Текст документа: присутствует
• Изображение документа: присутствует
• Ключевые слова: маркировка, упаковка, правила приемки, общие технические требования, требования безопасности, транспортирование и хранение, методы контроля, хлебобулочные изделия из ржаной муки, хлебобулочные изделия из смеси ржаной и пшеничной муки

Документ заменен на:

• ГОСТ 31807-2018 — Изделия хлебобулочные из ржаной хлебопекарной и смеси ржаной и пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия

Документ рекомендован к использованию вместо:

• ГОСТ Р 52961-2008 — Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия