ГОСТ 32146-2013 — Соки и соковая продукция. Идентификация. Определение ароматобразующих соединений методом хромато-масс-спектрометрии

• Тип и номер: ГОСТ 32146-2013
• Наименование: Соки и соковая продукция. Идентификация. Определение ароматобразующих соединений методом хромато-масс-спектрометрии
• Страниц в документе: 23
• Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. ИУС 2-2014
• Утвержден: Росстандарт, 28.08.2013
• Текст документа: присутствует
• Изображение документа: присутствует
• Ключевые слова: клетки, идентификация, нектары, сокосодержащие напитки, соки, мякоть, метод хромато-масс-спектрометрии, морсы, соковая продукция, пюре, целсы, ароматобразующие вещества, ароматизаторы, подлинность, хиральные вещества, изомеры, энантиомеры, соотношения энантиомеров, ахиральные и хиральные стационарные фазы, мониторинг ионов, экстракция-дистилляция водяным паром по Ликенс-Никерсону

Документ рекомендован к использованию вместо:

• ГОСТ Р 53138-2008 — Соки и соковая продукция. Идентификация. Определение ароматобразующих соединений методом хроматомасс-спектрометрии (ИУС 2-2014)