ГОСТ Р 51414-99 — Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Определение водопоглощения и реологических свойств с применением валориграфа

• Тип и номер: ГОСТ Р 51414-99
• Наименование: Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Определение водопоглощения и реологических свойств с применением валориграфа
• Страниц в документе: 10
• Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS
• Утвержден: Госстандарт России; Государственный комитет Российской Федерации по стандартизации и метрологии, 22.12.1999
• Текст документа: присутствует
• Изображение документа: присутствует
• Ключевые слова: определение, водопоглощение, пшеничная мука, тесто, реологические свойства, испытания физических свойств, валориграф, валориграмма