ГОСТ 17481-72  Технологические процессы в кондитерской промышленности. Термины и определения
ГОСТ 17481-72
Технологические процессы в кондитерской промышленности. Термины и определения
18
Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. ИУС 2-2010
Госстандарт СССР; Комитет стандартов, мер и измерительных приборов при Совмине СССР, 15.01.1972
Вместо части этого документа рекомендуется использовать:
ГОСТ Р 53041-2008  Изделия кондитерские и полуфабрикаты кондитерского производства. Термины и определения (терминов 13-52, 87-104, 104а, 104б, 105, 106, 106а, 106б (ИУС 2-2010))