ГОСТ 31090.2-2002 — Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Определение реологических свойств с применением экстенсографа

• Тип и номер: ГОСТ 31090.2-2002
• Наименование: Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Определение реологических свойств с применением экстенсографа
• Комментарии: Стандарт является модифицированным по отношению к международному стандарту ИСО 5530.2:1997Стандарт идентичен ГОСТ Р 51409-99 (ИСО 5530-2-97)
• Страниц в документе: 12
• Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS
• Утвержден: Евразийский совет по стандартизации, метрологии и сертификации (ЕАСС), 06.11.2002
• Текст документа: отсутствует
• Изображение документа: присутствует
• Ключевые слова: определение, пшеничная мука, тесто, реологические свойства, испытания физических свойств, экстенсограф