СТ РК 1731-2007 — Мясо и мясные продукты. Органолептический метод определения показателей качества

Тип и номер: СТ РК 1731-2007
Наименование: Мясо и мясные продукты. Органолептический метод определения показателей качества
Страниц в документе: 100
Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. применяется для целей ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"
Утвержден: Комитет по техническому регулированию и метрологии Министерства индустрии и торговли Республики Казахстан, 26.12.2007
Текст документа: отсутствует
Изображение документа: присутствует
Ключевые слова: мясо, мясопродукты, дегустация, свежесть мяса, органолептический (сенсорный) анализ, дегустаторы

Документ рекомендован к использованию вместо:

ГОСТ 20235.0-74 — Мясо кроликов. Методы отбора образцов. Органолептические методы определения свежести (на территории Республики Казахстан)
ГОСТ 29128-91 — Продукты мясные. Термины и определения по органолептической оценке качества (на территории Республики Казахстан)
ГОСТ 7269-79 — Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести (на территории Республики Казахстан)
ГОСТ 8756.1-70 — Продукты пищевые консервированные. Методы определения органолептических показателей, соотношения составных частей и массы нетто (на территории Республики Казахстан)
ГОСТ 9959-74 — Продукты мясные. Органолептический метод определения показателей качества (на территории Республики Казахстан)