ГОСТ 34440-2018 — Ферментные препараты для пищевой промышленности. Методы определения амилолитической активности

• Тип и номер: ГОСТ 34440-2018
• Наименование: Ферментные препараты для пищевой промышленности. Методы определения амилолитической активности
• Страниц в документе: 19
• Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. ИУС 10-2018
• Утвержден: Росстандарт; Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 21.08.2018
• Текст документа: присутствует
• Изображение документа: присутствует
• Ключевые слова: активность альфа-амилазы, субстрат, крахмал, препараты ферментные, ферментативный гидролиз, активность глюкоамилазы

Документ рекомендован к использованию вместо:

• ГОСТ Р 54330-2011 — Ферментные препараты для пищевой промышленности. Методы определения амилолитической активности