СТБ 1889-2008 — Маргарины, жиры для кулинарии, кондитерской, хлебопекарной и молочной промышленности, спреды. Правила приемки и методы контроля

• Тип и номер: СТБ 1889-2008
• Наименование: Маргарины, жиры для кулинарии, кондитерской, хлебопекарной и молочной промышленности, спреды. Правила приемки и методы контроля
• Комментарии: Стандарт модифицирован по отношению к национальному стандарту Российской Федерации ГОСТ Р 52179-2003, MOD
• Страниц в документе: 46
• Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS
• Утвержден: Госстандарт Республики Беларусь; Государственный комитет по стандартизации Республики Беларусь, 28.06.2008
• Текст документа: отсутствует
• Изображение документа: присутствует
• Ключевые слова: твердость, температура застывания, консистенция, определение цвета, вкус, запах, прозрачность, массовая доля влаги и летучих веществ, кислотное число, рН маргарина, массовая доля жира, температура плавления, массовая доля поваренной соли, массовая доля твердых триглицеридов, массовые доли витаминов А и Е и консервантов, внешний вид, массовая доля трансизомеров жирных кислот