Инструкция по предупреждению картофельной болезни хлеба на хлебопекарных предприятиях

• Наименование: Инструкция по предупреждению картофельной болезни хлеба на хлебопекарных предприятиях
• Страниц в документе: 32
• Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS
• Утвержден: ГНУ ГОСНИИХП Россельхозакадемии, 25.11.2011
• Текст документа: присутствует
• Изображение документа: присутствует
• Ключевые слова: пищевые добавки, закваски, картофельная болезнь хлеба, возбудители и условия развития картофельной болезни хлеба, спорообразующие бактерии рода Bacillus, методы определения картофельной болезни хлеба, предупреждение картофельной болезни хлеба, жидкие дрожжи, хлебопекарные улучшители, хлеб-брак, мочка, санитарное состояние производства, люминесцентный метод анализа картофельной болезни хлеба, дезинфицирующие вещества и дезинфицирующие средства

Взамен:

• Инструкция 1100/2451-98-115 — Инструкция по предупреждению картофельной болезни хлеба