ГОСТ 23231-2016 — Изделия колбасные вареные и продукты из мяса вареные. Метод определения остаточной активности кислой фосфатазы

• Тип и номер: ГОСТ 23231-2016
• Наименование: Изделия колбасные вареные и продукты из мяса вареные. Метод определения остаточной активности кислой фосфатазы
• Страниц в документе: 12
• Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. ИУС 5-2017
• Утвержден: Росстандарт; Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 12.10.2016
• Текст документа: присутствует
• Изображение документа: присутствует
• Ключевые слова: метод, определение, изделия колбасные вареные, массовая доля фенола, изделия колбасные вареные из мяса птицы, продукты из мяса вареные, кислая фосфатаза, остаточная активность

Взамен:

• ГОСТ 23231-90 — Колбасы и продукты мясные вареные. Метод определения остаточной активности кислой фосфатазы