ГОСТ 33628-2015 — Сливки-сырье. Методы определения фальсификации

• Тип и номер: ГОСТ 33628-2015
• Наименование: Сливки-сырье. Методы определения фальсификации
• Страниц в документе: 12
• Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. ИУС 6-2016
• Утвержден: Росстандарт; Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 07.12.2015
• Текст документа: присутствует
• Изображение документа: присутствует
• Ключевые слова: отбор проб, требования безопасности, плотность, обработка результатов, массовая доля жира, массовая доля влаги, массовая доля белка, титруемая кислотность, активная кислотность, массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка, сырье (сырые и пастеризованные), температура продукта, фальсификация сливок: водой, нейтрализующими веществами (сода, аммиак), перекисью водорода, растительными жирами, подсырной молочной сывороткой и деминерализованной подсырной молочной сывороткой