ГОСТ 31758-2012 — Жиры и масла животные и растительные. Определение устойчивости к окислению (ускоренное испытание на окисление)

• Тип и номер: ГОСТ 31758-2012
• Наименование: Жиры и масла животные и растительные. Определение устойчивости к окислению (ускоренное испытание на окисление)
• Страниц в документе: 15
• Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. ИУС 8-2013
• Утвержден: Росстандарт; Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 29.11.2012
• Текст документа: присутствует
• Изображение документа: присутствует
• Ключевые слова: испытания, пищевые продукты, жиры животные, устойчивость к окислению, ускоренное окисление, масла животные и растительные, проводимость, индукционный период

Документ рекомендован к использованию вместо:

• ГОСТ Р 53160-2008 — Жиры и масла животные и растительные. Определение устойчивости к окислению (ускоренное испытание на окисление)