ГОСТ 31474-2012 — Мясо и мясные продукты. Гистологический метод определения растительных белковых добавок

• Тип и номер: ГОСТ 31474-2012
• Наименование: Мясо и мясные продукты. Гистологический метод определения растительных белковых добавок
• Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. применяется для целей ТР ЕАЭС 051/2021 "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки" (на обязательной основе)
• Утвержден: Росстандарт; Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 29.11.2012
• Текст документа: присутствует
• Изображение документа: отсутствует
• Ключевые слова: стандарт, методы определения, мясные продукты, мясо, идентификация состава, гистологический анализ, растительные белковые добавки

Документ заменен на:

• ГОСТ 34989-2023 — Мясо и мясные продукты. Общие требования и порядок проведения идентификации состава гистологическим методом

Документ рекомендован к использованию вместо:

• ГОСТ Р 53213-2008 — Мясо и мясные продукты. Гистологический метод определения растительных белковых добавок