ГОСТ 31786-2012 — Колбасы полукопченые из конины. Технические условия

• Тип и номер: ГОСТ 31786-2012
• Наименование: Колбасы полукопченые из конины. Технические условия
• Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. ИУС 6-2013
• Утвержден: Росстандарт; Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 29.11.2012
• Текст документа: присутствует
• Изображение документа: отсутствует
• Ключевые слова: технические требования, маркировка, упаковка, транспортирование, хранение, правила приемки, классификация, методы контроля, термины и определения, пестициды, колбасы, консистенция, вид на разрезе, токсичные элементы, антибиотики, радионуклиды, массовая доля влаги, микробиологические показатели, сроки годности, колбасы полукопченые из конины, белка, жира, хлористого натрия, нитрита натрия, крахмала, бен(а)пирен

Документ рекомендован к использованию вместо:

• ГОСТ Р 53591-2009 — Колбасы полукопченые из конины. Технические условия