ГОСТ 31469-2012 — Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Методы физико-химического анализа

• Тип и номер: ГОСТ 31469-2012
• Наименование: Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Методы физико-химического анализа
• Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. ИУС 3-2013
• Утвержден: Росстандарт; Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 24.10.2012
• Текст документа: присутствует
• Изображение документа: отсутствует
• Ключевые слова: массовая доля жира, массовая доля белка, растворимость, массовая доля сухих веществ, концентрация водородных ионов, сухие и жидкие яичные продукты, яичные полуфабрикаты, яичные кулинарные изделия, методы физико-химического контроля, содержание свободных жирных кислот, эффективность пастеризации, массовая доля хлористого натрия, массовая доля сахара

Документ рекомендован к использованию вместо:

• ГОСТ Р 53746-2009 — Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Методы физико-химического анализа