ГОСТ 31722-2012 — Изделия кондитерские. Методы определения содержания молочного жира в шоколадных изделиях

• Тип и номер: ГОСТ 31722-2012
• Наименование: Изделия кондитерские. Методы определения содержания молочного жира в шоколадных изделиях
• Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. ИУС 5-2013
• Утвержден: Росстандарт; Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 29.11.2012
• Текст документа: присутствует
• Изображение документа: отсутствует
• Ключевые слова: методы испытаний, обработка результатов, молочный жир, шоколад, изделия кондитерские, метод отгонки летучих кислот с паром, метод газожидкостной хроматографии

Документ рекомендован к использованию вместо:

• ГОСТ Р 53122-2008 — Изделия кондитерские. Методы определения содержания молочного жира в шоколадных изделиях