ГОСТ 31659-2012 — Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella

• Тип и номер: ГОСТ 31659-2012
• Наименование: Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella
• Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. применяется для целей ТР ЕАЭС 051/2021 "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки" (на обязательной основе)
• Утвержден: Росстандарт; Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 09.11.2012
• Текст документа: присутствует
• Изображение документа: отсутствует
• Ключевые слова: инкубирование посевов, индол, ферментация углеводов, неселективное обогащение, селективно-диагностические среды, реакция агглютинации, бетта-галактозидаза

Документ заменен на:

• ГОСТ 31659-2024 — Микробиология пищевой цепи. Горизонтальный метод обнаружения, подсчета и серотипирования бактерий рода Salmonella. Часть 1. Обнаружение Salmonella spp.

Документ рекомендован к использованию вместо:

• ГОСТ Р 52814-2007 — Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella