ГОСТ 31476-2012 — Свиньи для убоя. Свинина в тушах и полутушах. Технические условия

• Тип и номер: ГОСТ 31476-2012
• Наименование: Свиньи для убоя. Свинина в тушах и полутушах. Технические условия
• Страниц в документе: 23
• Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. ИУС 1-2013
• Утвержден: Росстандарт; Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 16.10.2012
• Текст документа: присутствует
• Изображение документа: присутствует
• Ключевые слова: технические требования, маркировка, упаковка, транспортирование, хранение, правила приемки, методы контроля, пестициды, класс, токсичные элементы, антибиотики, радионуклиды, микробиологические показатели, свинина, свиньи для убоя, категория упитанности, толщина шпика, масса туш, клеймо, продукты убоя, ветеринарно-санитарная экспертиза, термическое состояние свинины

Документ рекомендован к использованию вместо:

• ГОСТ Р 53221-2008 — Свиньи для убоя. Свинина в тушах и полутушах. Технические условия