ГОСТ 31468-2012 — Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Метод выявления сальмонелл

• Тип и номер: ГОСТ 31468-2012
• Наименование: Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Метод выявления сальмонелл
• Страниц в документе: 12
• Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. ИУС 2-2013
• Утвержден: Росстандарт; Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 14.11.2012
• Текст документа: присутствует
• Изображение документа: присутствует
• Ключевые слова: отбор проб, мясо птицы, питательные среды, субпродукты, селективное обогащение, выделение культур микроорганизмов, полуфабрикаты, неселективное обогащение, сальмонелла, серологическая реакция, бактерии рода Salmonella, дифференциально-диагностические среды, биохимические свойства, контроль микробиологических исследований

Документ рекомендован к использованию вместо:

• ГОСТ Р 53665-2009 — Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Метод выявления сальмонелл