ГОСТ Р 51196-2010 — Молоко сухое. Определение содержания молочной кислоты и лактатов

• Тип и номер: ГОСТ Р 51196-2010
• Наименование: Молоко сухое. Определение содержания молочной кислоты и лактатов
• Страниц в документе: 15
• Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS
• Утвержден: Росстандарт; Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 30.11.2010
• Текст документа: присутствует
• Изображение документа: присутствует
• Ключевые слова: химический анализ, определение содержания, ферментативный анализ, сухое молоко, ферментативный метод, D-молочная кислота, L-молочная кислота, L-лактаты, D-лактаты

Вместо этого документа рекомендуется использовать:

• ГОСТ 31716-2012 — Молоко сухое. Определение содержания молочной кислоты и лактатов

Взамен:

• ГОСТ Р 51196-98 — Молоко сухое. Метод определения молочной кислоты и лактатов