ГОСТ Р 53746-2009 — Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Методы физико-химического анализа

Тип и номер: ГОСТ Р 53746-2009
Наименование: Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Методы физико-химического анализа
Страниц в документе: 34
Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. Сведения о регистрации 556-ст от 24.10.2012
Утвержден: Росстандарт; Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 15.12.2009
Текст документа: присутствует
Изображение документа: присутствует
Ключевые слова: массовая доля жира, массовая доля белка, растворимость, массовая доля сухих веществ, концентрация водородных ионов, сухие и жидкие яичные продукты, яичные полуфабрикаты, яичные кулинарные изделия, методы физико-химического контроля, содержание свободных жирных кислот, эффективность пастеризации, массовая доля хлористого натрия, массовая доля сахара

Вместо этого документа рекомендуется использовать:

ГОСТ 31469-2012 — Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Методы физико-химического анализа