ГОСТ Р 53104-2008 — Услуги общественного питания. Метод органолептической оценки качества продукции общественного питания

• Тип и номер: ГОСТ Р 53104-2008
• Наименование: Услуги общественного питания. Метод органолептической оценки качества продукции общественного питания
• Страниц в документе: 15
• Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. Сведения о регистрации 196-ст от 27.06.2013 (официальный сайт Росстандарта)
• Утвержден: Росстандарт; Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 18.12.2008
• Текст документа: присутствует
• Изображение документа: присутствует
• Ключевые слова: вкус, запах, внешний вид, органолептическая оценка качества продукции общественного питания массового изготовления, органолептический анализ продукции общественного питания, балл

Вместо этого документа рекомендуется использовать:

• ГОСТ 31986-2012 — Услуги общественного питания. Метод органолептической оценки качества продукции общественного питания