ГОСТ Р 52688-2006 — Препараты ферментные молокосвертывающие животного происхождения сухие. Технические условия

• Тип и номер: ГОСТ Р 52688-2006
• Наименование: Препараты ферментные молокосвертывающие животного происхождения сухие. Технические условия
• Страниц в документе: 40
• Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. применяется для целей ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции"
• Утвержден: Росстандарт; Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 27.12.2006
• Текст документа: присутствует
• Изображение документа: присутствует
• Ключевые слова: показатели, технические требования, маркировка, упаковка, правила приемки, классификация, транспортирование и хранение, методы контроля, характеристики, термины и определения, требования к сырью, препараты молокосвертывающие ферментные животного происхождения сухие, молокосвертывающая активность, доля молокосвертывающей активности от общей молокосвертывающей активности, сычужный порошок, куриный пепсин, говяжий пепсин, комплексные препараты

Вместо этого документа рекомендуется использовать:

• ГОСТ 34353-2017 — Препараты ферментные молокосвертывающие животного происхождения сухие. Технические условия