ГОСТ Р 52697-2006 — Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные и охлажденные. Общие технические условия

• Тип и номер: ГОСТ Р 52697-2006
• Наименование: Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные и охлажденные. Общие технические условия
• Страниц в документе: 23
• Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. Сведения о регистрации 1587-ст от 29.11.2012 (официальный сайт Росстандарта)
• Утвержден: Росстандарт; Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 27.12.2006
• Текст документа: присутствует
• Изображение документа: присутствует
• Ключевые слова: маркировка, упаковка, правила приемки, общие технические требования, требования безопасности, транспортирование и хранение, методы контроля, термины, хлебобулочные полуфабрикаты, охлажденное тесто, замороженное тесто, замороженные тестовые заготовки, тестовые заготовки различной степени готовности, тестовые заготовки высокой степени готовности, замороженные хлебобулочные изделия

Вместо этого документа рекомендуется использовать:

• ГОСТ 31806-2012 — Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные и охлажденные. Общие технические условия