ГОСТ Р 51187-98 — Полуфабрикаты мясные рубленые, пельмени, фарши для детского питания. Общие технические условия

• Тип и номер: ГОСТ Р 51187-98
• Наименование: Полуфабрикаты мясные рубленые, пельмени, фарши для детского питания. Общие технические условия
• Комментарии: Переиздание (май 2009 г.)
• Страниц в документе: 14
• Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS
• Утвержден: Госстандарт России, 14.07.1998
• Текст документа: присутствует
• Изображение документа: присутствует
• Ключевые слова: маркировка, упаковка, транспортирование, хранение, правила приемки, методы контроля, консистенция, вид на разрезе, вкус, запах, массовая доля жира, массовая доля поваренной соли, внешний вид, мясные полуфабрикаты для питания детей, массовая доля влаги, массовая доля белка, содержание токсичных элементов, содержание нитрозаминов, содержание антибиотиков, содержание пестицидов, содержание витаминов

Вместо этого документа рекомендуется использовать:

• ГОСТ 32967-2014 — Полуфабрикаты мясные для детского питания. Общие технические условия