ГОСТ 27844-88 — Изделия булочные. Технические условия

• Тип и номер: ГОСТ 27844-88
• Наименование: Изделия булочные. Технические условия
• Комментарии: Издание с Изменениями № 1, 2
• Страниц в документе: 9
• Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. ИУС 1-1989 Ограничение срока действия снято: Постановление Госстандарта № 1263 от 24.09.92 (ИУС 12-1992)
• Утвержден: Госстандарт СССР, 29.09.1988
• Текст документа: присутствует
• Изображение документа: присутствует
• Ключевые слова: хлебопекарная промышленность, установление общих технических условий

Взамен:

• ГОСТ 10073-62 — Хлебцы оренбургские
• ГОСТ 14699-69 — Булочки детские
• ГОСТ 15951-70 — Булочка "Октябренок"
• ГОСТ 20781-75 — Булочки "Колобок"
• ГОСТ 6649-53 — Булки городские. Технические условия
• ГОСТ 6650-58 — Хлебобулочные плетеные изделия
• ГОСТ 7033-54 — Булки русские круглые
• ГОСТ 7127-78 — Батоны. Технические условия
• ГОСТ 7318-55 — Хлеб красносельский
• ГОСТ 8124-56 — Булочная мелочь
• ГОСТ 8125-74 — Сайки
• ГОСТ 9300-59 — Калачи и ситнички московские
• ГОСТ 9711-61 — Диетические хлебобулочные изделия. Булочки молочные
• ГОСТ 9902-61 — Булочки с маком

Взамен в части:

• ГОСТ 24298-80 — Изделия хлебобулочные мелкоштучные. Общие технические условия (булочек горчичных, столичных и с тмином)