NormaCSИнформационная система по нормативным документам
ГлавнаяОписаниеДокументыПриобрестиКонтакты
 NormaCS
ДЕМО-ВЕРСИЯ NormaCS
Обновления NormaCS
Информационные видеоматериалы
Наш телефон:
+7 (383) 363–04–57
 

ГОСТ ISO 3961-2020 — Жиры и масла животные и растительные. Определение йодного числа

  • Тип и номер: ГОСТ ISO 3961-2020
  • Наименование: Жиры и масла животные и растительные. Определение йодного числа
  • Область действия: Настоящий стандарт устанавливает арбитражный метод определения йодного числа (как правило, обозначаемого ИЧ) животных и растительных жиров и масел (далее - жиров).
    В приложении В приведен метод расчета ИЧ по данным жирно-кислотного состава. Метод неприменим к рыбным жирам. Кроме того, для растительных масел холодного прессования, сырых и нерафинированных, а также (частично) гидрированных, эти два метода могут давать разные результаты. На значение ИЧ, полученное методом расчета, влияет наличие примесей и продуктов термического разложения.
    Примечание - Метод, изложенный в приложении B, основан на методе AOCS Official method Cd 1c-85 [10].
  • Статус: Действует - Введен впервые
  • Утвержден: Росстандарт, 12.08.2020
  • Текст документа: присутствует
  • Изображение документа: присутствует

Документ рекомендован к использованию вместо:

  • ГОСТ Р ИСО 3961-2010 — Жиры и масла животные и растительные. Определение йодного числа
Приобрести систему NormaCS →
 
 
Copyright © 2004-2021 CadGroup Ltd.
E-mail: info@cadgroup.ru