NormaCSИнформационная система по нормативным документам
ГлавнаяОписаниеДокументыПриобрестиКонтакты
 NormaCS
ДЕМО-ВЕРСИЯ NormaCS
Информационные видеоматериалы
Наш телефон:
+7 (383) 363–04–57
 

СТБ ГОСТ Р 51921-2011 — Продукты пищевые. Методы выявления и определения бактерий Listeria monocytogenes

  • Тип и номер: СТБ ГОСТ Р 51921-2011
  • Наименование: Продукты пищевые. Методы выявления и определения бактерий Listeria monocytogenes
  • Комментарии: Стандарт идентичен национальному стандарту Российской Федерации ГОСТ Р 51921-2002 «Продукты пищевые. Методы выявления и определения бактерий Listeria monocytogenes», который соответствует международному стандарту I5О 11290.2:1998 «Микробиология продуктов питания и животных кормов. Горизонтальный метод обнаружения и подсчета микро- организмов Listeria monocytogenes. Часть 2. Метод подсчета» в части пп. 9.1, 9.2, 9.3, 9.4.1 — 9.4.4, 9.5.1 — 9.5.3, В.4, В.5.
  • Область действия: Стандарт распространяется на пищевые продукты (в том числе на продукты детского, лечебного и специализированного питания): мясо, включая мясо птицы, субпродукты и мясные продукты; рыбу, нерыбные объекты промысла и продукты, вырабатываемые из них; молоко и молочные продукты; маргарин, майонез, свежие и свежезамороженные овощи, картофель, салаты из овощей, и устанавливает метод выявления и определения в них бактерий вида Listeria monocytogenes.
  • Страниц в документе: 23
  • Статус: Применяется в ЕАЭС по 01.06.2020. применяется для целей ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"
  • Утвержден: Госстандарт Республики Беларусь, 28.03.2011
  • Текст документа: отсутствует
  • Изображение документа: присутствует
  • Ключевые слова: отбор и подготовка проб, молоко, мясные продукты, пищевые продукты, оценка результатов, рыба, питательные среды, мясо, субпродукты, нерыбные объекты промысла, рыбные продукты, молочные продукты, маргарин, майонез, свежие и свежезамороженные овощи, картофель, салаты из овощей, Listeria monocytogenes, селективное обогащение, выделение культур микроорганизмов, идентификация листерий
Приобрести систему NormaCS →
 
 
Copyright © 2004-2020 CadGroup Ltd.
E-mail: info@cadgroup.ru