СТБ 2160-2011 — Изделия хлебобулочные. Правила приемки, методы отбора проб, методы определения органолептических показателей и массы

• Тип и номер: СТБ 2160-2011
• Наименование: Изделия хлебобулочные. Правила приемки, методы отбора проб, методы определения органолептических показателей и массы
• Страниц в документе: 15
• Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. применяется для целей ТР ТС 027/2012 "О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания"
• Утвержден: Госстандарт Республики Беларусь, 23.02.2011
• Текст документа: присутствует
• Изображение документа: присутствует
• Ключевые слова: правила приемки, выборка, удостоверение качества и безопасности, методы отбора проб, приемочное число, определение массы, браковочное число, представительная выборка, определение органолептических показателей, определение содержимого упаковочной единицы

Документ рекомендован к использованию вместо:

• ГОСТ 5667-65 — Хлеб и хлебобулочные изделия. Правила приемки, методы отбора образцов, методы определения органолептических показателей и массы изделий (на территории Республики Беларусь)