NormaCSИнформационная система по нормативным документам
ГлавнаяОписаниеДокументыПриобрестиКонтакты
 NormaCS
ДЕМО-ВЕРСИЯ NormaCS
Информационные видеоматериалы
Наш телефон:
+7 (383) 363–04–57
 

ГОСТ ISO 17678-2015 — Молоко и молочная продукция. Определение отсутствия примеси в молочном жире с помощью анализа триглицеридов методом газовой хроматографии (контрольный метод)

  • Тип и номер: ГОСТ ISO 17678-2015
  • Наименование: Молоко и молочная продукция. Определение отсутствия примеси в молочном жире с помощью анализа триглицеридов методом газовой хроматографии (контрольный метод)
  • Комментарии: Стандарт идентичен международному стандарту ISO 17678:2010 / IDF 202:2010
  • Область действия: Стандарт устанавливает контрольный метод определения отсутствия примеси в молочном жире с помощью анализа триглицеридов методом газовой хроматографии. Метод позволяет обнаружить как растительные, так и животные жиры, например говяжий или свиной жир. Отсутствие примеси в молочном жире определяют, используя определенные формулы триглицеридов.
    Данный метод применяется для сборного молока или продуктов, произведенных из молока, независимо от условий кормления, породы и лактации. В частности, данный метод применяют для жира, полученного из молочной продукции, которая содержит молочный жир без примесей в неизмененной структуре, такой как масло, сметана, молоко и сухое молоко.
    Так как есть вероятность получить неверные положительные результаты, данный метод не применяется для молочного жира:
    a) полученного из молока крупного рогатого скота, кроме коров;
    b) полученного из молока отдельных коров;
    c) полученного от коров, при кормлении которых использовался корм с очень большим количеством растительных масел, например рапсового масла;
    d) полученного из молозива;
    e) подвергнутого технологическому воздействию, например удаление холестерина или разделение на фракции;
    f) полученного из обезжиренного молока или пахты;
    g) полученного с использованием метода Гербера, Вейбулл - Бернтропа или Шмид - Бондзинского - Ратцлаффа или выделенного с помощью детергентов (например, метод Бюро молочной промышленности).
  • Страниц в документе: 23
  • Статус: Действует - Введен впервые. ИУС 3-2020
  • Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 11.12.2019
  • Текст документа: отсутствует
  • Изображение документа: присутствует
  • Ключевые слова: примеси, метод газовой хроматографии, молочный жир, триглицериды
Приобрести систему NormaCS →
 
 
Copyright © 2004-2020 CadGroup Ltd.
E-mail: info@cadgroup.ru