NormaCSИнформационная система по нормативным документам
ГлавнаяОписаниеДокументыПриобрестиКонтакты
 NormaCS
ДЕМО-ВЕРСИЯ NormaCS
Информационные видеоматериалы
Наш телефон:
+7 (383) 363–04–57

 

ГОСТ 34179-2017 — Продукция мясная сырокопченая и сыровяленая. Общие требования к проведению видовой идентификации стартовых культур, используемых при производстве сырокопченой и сыровяленой мясной продукции

  • Тип и номер: ГОСТ 34179-2017
  • Наименование: Продукция мясная сырокопченая и сыровяленая. Общие требования к проведению видовой идентификации стартовых культур, используемых при производстве сырокопченой и сыровяленой мясной продукции
  • Область действия: Стандарт распространяется на сырокопченую и сыровяленую мясную продукцию, в том числе из мяса птицы, и устанавливает общие требования к проведению видовой идентификации стартовых культур, используемых на всех этапах производства продукции, методом полимеразной цепной реакции (ПЦР) в режиме реального времени. Стандарт может быть применен для исследования готовых стартовых культур, выделенных на питательных средах целевых микроорганизмов.
  • Страниц в документе: 15
  • Статус: Документ вводится с 01.01.2019. Сведения о регистрации 1864-ст от 30.11.2017 (официальный сайт Росстандарта)
  • Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 30.11.2017
  • Текст документа: отсутствует
  • Изображение документа: присутствует
  • Ключевые слова: общие требования, видовая идентификация, полимеразная цепная реакция в режиме реального времени, продукция мясная сырокопченая, продукция мясная сыровяленая, стартовые культуры
Приобрести систему NormaCS →
 
 
Copyright © 2004-2018 CadGroup Ltd.
E-mail: info@cadgroup.ru