ГОСТ 34179-2017 — Продукция мясная сырокопченая и сыровяленая. Общие требования к проведению видовой идентификации стартовых культур, используемых при производстве сырокопченой и сыровяленой мясной продукции

• Тип и номер: ГОСТ 34179-2017
• Наименование: Продукция мясная сырокопченая и сыровяленая. Общие требования к проведению видовой идентификации стартовых культур, используемых при производстве сырокопченой и сыровяленой мясной продукции
• Страниц в документе: 15
• Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. ИУС 3-2018
• Утвержден: Росстандарт, 30.11.2017
• Текст документа: присутствует
• Изображение документа: присутствует
• Ключевые слова: общие требования, видовая идентификация, полимеразная цепная реакция в режиме реального времени, продукция мясная сырокопченая, продукция мясная сыровяленая, стартовые культуры