NormaCSИнформационная система по нормативным документам
ГлавнаяОписаниеДокументыПриобрестиКонтакты
 NormaCS
ДЕМО-ВЕРСИЯ NormaCS
Информационные видеоматериалы
Наш телефон:
+7 (383) 363–04–57
 

ГОСТ ISO 16779-2017 — Органолептический анализ. Оценка (определение и верификация) срока годности пищевой продукции

  • Тип и номер: ГОСТ ISO 16779-2017
  • Наименование: Органолептический анализ. Оценка (определение и верификация) срока годности пищевой продукции
  • Комментарии: Идентичен ISO 16779:2015Информация бюро по стандартам МГС о дополнительном присоединении страны Казахстан (КZ, Госстандарт Республики Казахстан); страны Узбекистан (UZ, Узстандарт); ИУС 2-2018
  • Область действия: Стандарт устанавливает методы определения и верификации срока годности пищевой продукции путем проведения органолептических испытаний. Оцениваемые органолептические характеристики – это изменение внешнего вида, запаха, вкуса, тригеминальных ощущений и структуры пищевой продукции в течение периода, когда она предположительно еще сохраняет надлежащее качество. Стандарт разработан с целью содействия выработки испытателями беспристрастности при оценке органолептических характеристик пищевой продукции. В стандарте не приведены аспекты безопасности, связанные с его применением. Ответственность за соблюдение надлежащих мер безопасности несет пользователь стандарта.
  • Страниц в документе: 11
  • Статус: Документ вводится с 01.01.2019. Сведения о регистрации 1248-ст от 26.09.2017 (официальный сайт Росстандарта)
  • Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 26.09.2017
  • Текст документа: отсутствует
  • Изображение документа: присутствует
  • Ключевые слова: контрольная проба, пищевая продукция, органолептический анализ, органолептическое испытание, срок годности пищевой продукции, оценка срока годности, определение срока годности, верификация срока годности, план испытания, различительные испытания, дескриптивные испытания, гедонические испытания
Приобрести систему NormaCS →
 
 
Copyright © 2004-2018 CadGroup Ltd.
E-mail: info@cadgroup.ru