ГОСТ 34132-2017 Мясо и мясные продукты. Метод определения аминокислотного состава животного белка
Тип и номер: ГОСТ 34132-2017
Наименование: Мясо и мясные продукты. Метод определения аминокислотного состава животного белка
Комментарии: Информация бюро по стандартам МГС о дополнительном присоединении страны Узбекистан (UZ, Узстандарт); ИУС 2-2018
Область действия: Стандарт устанавливает хроматографический метод определения аминокислотного состава белков мяса, включая мясо птицы, субпродуктов, мясных и мясосодержащих продуктов, а также изготовленных из мяса птицы продуктов. Диапазон измерений массовой доли аминокислот составляет от 50 до 1000 мг/кг с минимальным уровнем их содержания в растворе 0,5 мкмоль/см куб.
Страниц в документе: 19
Статус: Действует - Введен впервые. ИУС 2-2018
Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 14.09.2017