ОСТ НКММП 37 — Методы исследования колбасных изделий

• Тип и номер: ОСТ НКММП 37
• Наименование: Методы исследования колбасных изделий
• Страниц в документе: 17
• Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. ИУС 1-1962
• Утвержден: ,
• Текст документа: отсутствует
• Изображение документа: присутствует

Документ заменен на:

• ГОСТ 10574-63 — Колбасные изделия и мясные консервы. Метод определения содержания крахмала (Указатель 1965 «Указатель государственных стандартов»)

Вместо этого документа рекомендуется использовать:

• ГОСТ 8558-57 — Мясные продукты. Методы определения содержания нитритов

Документ заменен в части на:

• ГОСТ 9792-61 — Колбасные изделия и копчености. Методы отбора проб (отбора проб; ИУС 6-1961)
• ГОСТ 9793-61 — Колбасные изделия. Методы определения содержания влаги (метода определения содержания влаги; ИУС 6-1961)
• ГОСТ 9957-62 — Колбасные изделия и копчености. Метод определения содержания поваренной соли (метода определения содержания поваренной соли. Указатель 1965 «Указатель государственных стандартов»)
• ГОСТ 9958-62 — Колбасные изделия и копчености. Методы бактериологического исследования (методов бактериологического исследования. Указатель 1965 «Указатель государственных стандартов»)
• ГОСТ 9959-62 — Колбасные изделия и копчености. Определение органолептических показателей (признаков свежести изделий. Указатель 1965 «Указатель государственных стандартов»)