ГОСТ Р 54607.5-2015 — Услуги общественного питания. Методы лабораторного контроля продукции общественного питания. Часть 5. Методы определения жира

Тип и номер: ГОСТ Р 54607.5-2015
Наименование: Услуги общественного питания. Методы лабораторного контроля продукции общественного питания. Часть 5. Методы определения жира
Страниц в документе: 15
Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. ИУС 5-2016
Утвержден: Росстандарт, 19.11.2015
Текст документа: присутствует
Изображение документа: присутствует
Ключевые слова: продукция общественного питания, метод Гербера, методы определения жира, определение массовой доли жира по обезжиренному остатку (основной метод), весовой метод с экстракцией жира в микроразмельчителе тканей