ГОСТ ISO 11815-2015 — Молоко. Определение общей молокосвертывающей активности говяжьего сычужного фермента

• Тип и номер: ГОСТ ISO 11815-2015
• Наименование: Молоко. Определение общей молокосвертывающей активности говяжьего сычужного фермента
• Страниц в документе: 15
• Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. ИУС 1-2016
• Утвержден: Росстандарт, 10.06.2015
• Текст документа: присутствует
• Изображение документа: присутствует
• Ключевые слова: молоко, коагуляция, молокосвертывающая активность, говяжий пепсин, контрольный образец, свертывание молока, говяжий сычужный фермент, молочный субстрат, химозин