ГОСТ 7702.2.7-2013 — Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы выявления бактерий рода Proteus

• Тип и номер: ГОСТ 7702.2.7-2013
• Наименование: Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы выявления бактерий рода Proteus
• Страниц в документе: 8
• Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. ИУС 11-2014
• Утвержден: Росстандарт, 22.11.2013
• Текст документа: присутствует
• Изображение документа: присутствует
• Ключевые слова: мясо птицы, субпродукты, полуфабрикаты, пищевой жир-сырец, выявление бактерий рода Proteus, анализируемая проба, ферментация глюкозы, образование сероводорода, дезаминация фенилаланина

Взамен:

• ГОСТ 7702.2.7-95 — Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления бактерий рода Рrоtеus

Документ рекомендован к использованию вместо:

• ГОСТ Р 50396.7-92 — Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления бактерий рода Рrоtеus