ГОСТ 32113-2013 — Продукция алкогольная и сырье для ее производства. Ферментативный метод определения массовой концентрации лимонной кислоты

• Тип и номер: ГОСТ 32113-2013
• Наименование: Продукция алкогольная и сырье для ее производства. Ферментативный метод определения массовой концентрации лимонной кислоты
• Страниц в документе: 16
• Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. ИУС 11-2013
• Утвержден: Росстандарт, 05.06.2013
• Текст документа: присутствует
• Изображение документа: присутствует
• Ключевые слова: лимонная кислота, массовая концентрация, ферментативный метод, продукция алкогольная и сырье для ее производства, поливинилполипирролидон, L-малатдегидрогенеза, L-лактатдегидрогенеза, цитратлиаза, никотинамидадениндинуклеотид восстановленный

Документ рекомендован к использованию вместо:

• ГОСТ Р 52391-2005 — Продукция винодельческая. Метод определения массовой концентрации лимонной кислоты